棗子糖分高嗎,養生之道告訴你
紅棗是我們一直認為的養生類食品,不管老人還是年輕人都喜歡在適當的時間吃上幾顆。老年人吃了可以保護肝臟、年輕人吃了可以養容美顏、小朋友吃了可以提高自身免疫力,增強抵抗力。這麼多的好處都是不是真的呢?讓我們一起來探個究竟吧!
棗子糖分高嗎,養生之道告訴你
紅棗是人們公認的保健養生佳品,上了一定年紀的人,都知道保健養生的重要性,所以平時喜歡吃枸杞和紅棗之類的食物,提到紅棗,大家一定會想到很多美食,比如豬心棗仁湯、銀耳紅棗粥等等,吃紅棗的好處非常多,比如具有補氣血的作用,那麼紅棗的含糖量高不高呢?
一、棗子糖分量高嗎
大棗含糖量為67%左右。臨澤小棗含糖分72~80%。稷山板棗含糖量74.5%左右。
棗能提高人體免疫力,並可抑制癌細胞:藥理研究發現,紅棗能促進白血球的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護肝臟,紅棗中還含有抑制癌細胞,甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。
經常食用鮮棗的人很少患膽結石,這是因為鮮棗中豐富的維生素C,使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸,膽固醇少了,結石形成的概率也就隨之減少。
二、擴充套件資料
1、棗中富含鈣和鐵,對防治骨質疏鬆、產後貧血有重要作用,中老年人更年期經常會骨質疏鬆,正在生長髮育高峰的青少年和女性容易發生貧血,大棗對他們會有十分理想的食療作用,其效果通常是藥物不能比擬的。
2、大棗中所含有黃酮--雙-葡萄糖甙A有鎮靜、催眠和降壓作用,其中被分離出的柚配質C糖甙類有中樞抑制作用,即降低自發運動及刺激反射作用、強直木僵作用,故大棗具有安神、鎮靜之功。
3、紅棗富含的環磷酸腺苷,是人體能量代謝的必需物質,能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養,對防治心血管疾病有良好的作用。
棗中的含糖量是比較高的,特別是幹棗。有研究資料表示,幹棗的總糖含量為80.86%~85.63%,還原糖含量為57.61%~77.93%,蛋白質含量在4.5%-6.9%之間,灰分含量在2.2%-3.0%之間,水分含量在17.5%-22.5%之間。值得說明的是,不同種類的棗,其含糖量也是不同的,不能一概而論。
幹大紅棗含糖量較多,會使糖尿病患者血糖增高,病情加重。因此,含糖高、血糖高、糖尿病患者不宜多吃大棗。
也就是說再好的東西,再怎麼對身體有益處也並不是每個人都可以吃的。棗子糖分量過高非常的不適合那些患有糖尿病的人。文章也說到尤其是幹棗的糖分含量最高。所以建議那些患有這類疾病的人還是需要注意了。可千萬不要誤飲誤食了。
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