到底魚火鍋配菜有哪些
火鍋的種類若是按照鍋底來分類的話,種類可就太多了,但是基本上可以分為清湯鍋和辣鍋了,只是在辣鍋中又有一些分類罷了。魚火鍋的營養豐富自不必多說,但是火鍋中的配料也是很重要的,配料選的好,才能錦上添花啊。下面就來看看到底魚火鍋配菜有哪些,哪些又是最好的吧!
一、到底魚火鍋配菜有哪些呢
1.葷類
魚火鍋主要放的是魚,一般選用大魚,都會將魚切成片。既然是魚火鍋主料就是魚了,除了鍋底用的魚,還可以選擇用一些小的魚類和魚內臟作為配菜,比如小魚仔和魚腸;當然也可以不選用魚作為配菜,喜歡其他肉類的人可以用傳統的火鍋放的牛肉和羊肉。
2.蔬菜類
蔬菜就很多了,比如空心菜、香菜、白菜、菠菜、土豆、藕片、木耳、香菇、金針菇、蘑菇、杏鮑菇等等。
3.豆製品
豆製品的種類比較少,像是千張,油豆腐,豆皮等
二、夏季魚火鍋配菜的推薦
1.香菜、空心菜
首先要說的香菜,對於能夠接受香菜的人來說,在魚火鍋裡放個香菜絕對是一絕,香菜能夠去腥,對於受不了腥味的人來說,是很必要的。空心菜能夠解膩,覺得吃的油過多的時候,吃一口空心菜是很有胃口的。
2.土豆
將土豆下在辣鍋裡,一段時間後很入味的時候吃,會帶有火鍋鍋底的香味,這是推薦土豆的原因。
3.金針菇
它本身很有嚼勁,配上火鍋自是好吃。金針菇可以促進消化,即便是吃火鍋的時候吃的太多,吃一點金針菇會心安一點。
說了這麼多,大家對魚火鍋有了更多的瞭解,看鍋底的種類中,魚火鍋是很受喜愛的一種,現在的很多人對於美食都十分挑剔,不僅是從口味上,而且還要從養生上,如果想要吃的好,選擇魚肉火鍋是沒錯的,至於配菜,根據每個人口味儘量選擇當季的新鮮蔬菜也是沒錯的。
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