火鍋海底撈配菜有哪些,吃海底撈的注意事項有哪些
火鍋是中國傳統美食,深受廣大群眾喜愛,隨著時代的發展,衍生自四川火鍋的新派火鍋海底撈現如今成為了餐飲業的佼佼者,那麼吃火鍋海底撈配菜選什麼好呢?
一、火鍋海底撈配菜有哪些
冬季天氣寒冷,也是人們最常吃火鍋的季節。大家可以選擇熱辣鮮香的麻辣牛油鍋底暖身,也可以選能喝湯的三鮮鍋或菌菇鍋。如果選麻辣牛油鍋底,最好選擇牛肉、羊肉,以及鴨血、毛肚和黃喉等,麻辣鍋底下出來的肉是非常美味的,但要注意儘量不要放葉菜,最好選擇土豆片、藕片等根莖類鮮蔬,否則蔬菜的葉片容易吸附大量的辣椒油,引起腸胃不適。
如果是湯鍋,肉類就可以選擇巴沙魚片,蔬菜就可以選擇茼蒿等綠菜,再加一些特色的凍豆腐。吃這種湯鍋要著重品嚐湯的醇厚鮮美,所以最好不要喝海底撈的酸梅汁以破壞口感,可以選擇口味同樣濃厚的豆漿。
二、吃海底撈的注意事項
1.喝湯
很多人吃火鍋喜歡舀一勺湯喝,這個習慣沒什麼問題,但大家最好選擇剛剛煮開沒有下入配菜的湯,不要喝煮過各種食材後的湯,這種湯因為下過各種食材有一定的串味,而且也殘留了大量的亞硝酸鹽和嘌呤,喝了這種湯容易損害身體健康,引起痛風。
2.少吃丸類
海底撈的蝦餃和肉丸之類含有大量的膽固醇和鹽,對人體代謝有很重的負擔,而且由於它們是再加工的肉類,並不如直接點牛羊肉來的新鮮美味,十分喜好這種食物的可以選擇海底撈的蝦滑,比這種丸類更健康,口感也是一樣的彈牙。
火鍋海底撈配菜的選擇大家一定都有所瞭解了,另外海底撈的配菜都是分半份和一份的,大家可以根據自己的需求選擇適合的分量,最好每種配菜點半份,再多點一些配菜,這樣既健康又可以品嚐到各種美味的配菜,大家有空可以去海底撈火鍋吃吃看。
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