大家知道牛油果降糖嗎
大家想必都知道牛油果是一種水果,而大家也比較熟悉。雖然它外形不怎麼好看,味道還總是怪怪的,但可能很多人不知道它的營養價值是非常的高。因為牛油果中包含了很多對人體的血糖有很重要的影響作用。雖然牛油果很常見,但有時候大家對它瞭解還不夠。
大家知道牛油果降糖嗎
所以,我們現在會慢慢講述關於牛油果降糖嗎這個問題。
一、牛油果對血糖的影響
食物中的糖類會升高血糖,而膳食纖維不會被人體吸收,幾乎不會影響血糖值。
一個普通大小的牛油果約含17g的碳水化合物,其中有13g為膳食纖維。而相同大小蘋果含有25g碳水化合物,其中膳食纖維5g左右,香蕉則含有27g碳水化合物,其中膳食纖維1.6g左右。——資料來自美國農業部
由此可見,相比於蘋果和香蕉,牛油果中能夠升糖的糖類要少得多。如果我們每次吃半個牛油果,對血糖的影響又會大打折扣。同時,牛油果也含有大量的膳食纖維,能夠延緩糖分的吸收。
因此在正常情況下,糖友們沒有必要擔心吃牛油果會導致血糖升高。
二、糖尿病人吃牛油果有什麼好處
既然糖友們可以吃牛油果,但我們吃了它有什麼好處呢?畢竟進口水果不便宜啊!!
讓我們繼續來看看老外的研究。
1、有益心臟,降低血壓
對糖友來說,患心臟疾病和中風的概率是正常人的2倍。而牛油果可以提高血液中好膽固醇的水平,降低壞膽固醇的水平,降低血壓,進而降低患心臟疾病和中風的風險。
這主要是因為牛油果中含有大量的單不飽和脂肪酸。說起單不飽和脂肪酸,想必大家也比較熟悉,橄欖油便是因含有大量單不飽和脂肪酸而聞名的。
2、增強飽腹感,降低血糖
這主要是因為牛油果含大量的膳食纖維。一方面,增強我們人體的飽腹感,減少了熱量的攝入。另一方面,膳食纖維經過很多臨床試驗證實,可延緩餐後血糖的升高。
最近,又有一項研究稱,膳食纖維還可以降低糖尿病患者糖化血紅蛋白的水平,表明長期食用含膳食纖維多的食物,對於預防糖尿病併發症,改善糖尿病有良好的作用。
看到上文講述的牛油果的相關知識和資料,你是否會清楚的知道牛油果的特性呢?總之,只需要記住,吃牛油果是非常有營養的一件事就好了。畢竟,它的功效與作用可不止這些,只是要言簡意賅的說到牛油果降糖嗎的重點就好。牛油果不僅降糖,而且營養價值高也對人體有幫助,也能預防疾病。
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