牛油果的作用你知道多少,牛油果可以美容養顏是真的嗎
牛油果相信大家日常都有接觸過,原產地在國外,雖然國內也有種植,但基本上這種水果還是依靠進口較多,現在很多人對於身體健康越來越重視,牛油果也逐漸走入國人的身邊,牛油果的功效其實有很多,對於一些疾病的預防和治療都有一定的療效,那麼對於這種水果的作用你知道多少?
一、牛油果的作用與功效
1、降低膽固醇
油酸是酪梨所含的一種單元不飽和脂肪,可代替膳食中的飽和脂肪,降低膽固醇水平。
2、美容護膚
油梨果肉與人體面板親和性好,不僅溫和不刺激,還極易被面板吸收,對紫外線有較強的吸收性,加之富含維生素E及胡蘿蔔素等,因而具有良好的護膚、防晒與保健作用。
3、預防嬰兒血管畸形
酪梨是葉酸的良好來源。這種重要的維生素或能預防胎兒出現先天性神經管缺陷,減少成年人患癌症和心臟病的機率。
4、保護消化系統
牛油果的纖維含量很高,因為可溶纖維能清除體內多餘的膽固醇,而不溶纖維幫助保持消化系統功能正常,預防便祕。
二、牛油果的營養價值
1.含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質,鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高。豐富的脂肪中不飽和脂肪酸含量高達80%,為高能低糖水果。
2.果仁含油量8~29%,油是一種不乾性油,沒有刺激性,酸度小,乳化後可以長久儲存,可食用。
三、牛油果的選購
可以用手按壓或者捏果實的感覺來判斷牛油果的成熟度。如果按起來很硬,一點都捏不動,那就說明還未成熟。可以買,但需要放置幾天再吃。如果按起來很軟,就說明果肉已經爛了,也許裡面都發黑了,那就不要買了。如果軟硬適中,稍微可以感覺按得動,那是最適合食用的狀態。用刀切開,裡面是嫩嫩的黃綠色,很清淡的顏色。沒有黑斑是最佳狀態的牛油果。
四、牛油果的儲存
硬的牛油果可以放置很長時間。如果買到硬的牛油果,想讓它快些變軟,就放置在溫暖處。如果想延緩變軟,就放在陰涼處或者冰箱冷藏室裡。
五、牛油果的食用方法
油梨果肉含糖率極低,為香蕉含糖率的1/5,是糖尿病人難得的高脂低糖食品。而如果用果皮泡水飲用,對糖尿病有緩解作用。
以上就是小編對於牛油果的作用的介紹,牛油果不止是一種水果,可以食用,其內涵的豐富維生素和蛋白質等物質對人體健康非常有幫助,日常還可以製成不同的食品進行食用,在很多行業領域都有其身影顯現,對於牛油果你看完是不是有了不一樣的瞭解?
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