咳嗽吃韭菜是可以的，韭菜的價值介紹

咳嗽是一種日趨常見的一種病症了，由於環境的不好空氣汙染人體最明確感受的便是上呼吸道感染引起的咳嗽。而咳嗽的時候吃些韭菜是可以的，因為咳嗽會伴有胸悶不順等症狀，而韭菜能行氣理血，通氣順暢的作用。下面我們就來聊聊咳嗽與韭菜。

咳嗽吃韭菜是可以的，韭菜的價值介紹

咳嗽的時候是可以吃韭菜的，而且吃韭菜本身就對治癒咳嗽有很大的幫助作用，因為韭菜裡面含有非常豐富的維生素C、胡蘿蔔以及各種礦物質和碳水化合物成分，它們都可以起到殺菌消炎、增加食慾、活血散瘀等等的作用，而且韭菜裡面有非常多的植物纖維，通便潤腸的效果尤其好。

但是要注意的就是在咳嗽的時候不能吃生的韭菜，也不能夠吃加熱時間太長的韭菜，因為韭菜的食用部分離土地非常的近，所以它們上面經常會有很多的寄生蟲卵以及微生物物質，而且韭菜本身屬於分株植物，清洗起來非常麻煩，如果你生吃那些沒有洗乾淨的韭菜，就很容易導致自己感染生病，所以不可以生吃韭菜。

而加熱太久的韭菜纖維素不好消化，所以也不能吃，但是總體而言，在咳嗽的時候吃韭菜是能夠幫助你早日恢復健康的。得了咳嗽平時就應該多喝一些水，因為水能夠讓你血液裡面的毒素得到稀釋，讓代謝物的排洩得到加快，緩解咳嗽病情。

一、韭菜的藥用價值

1.功效補腎

溫中行氣;散瘀;解毒。

2.主腎虛陽痿

裡寒腹痛;噎膈反胃;胸痺疼痛;衄血;吐血;尿血;痢疾;痔瘡;癰瘡腫毒;漆瘡;跌打損傷。

3.補腎溫陽

韭菜性溫，味辛，但無壯陽成份。

4.益肝健胃

含揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能。

5.行氣理血

韭菜的辛辣氣味有散瘀活血、行氣導滯作用，適用於跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等症。

6.潤腸通便

含大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便祕，預防腸癌。

二、韭菜的營養成分

韭菜的主要營養成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿蔔素、碳水化合物及礦物質。韭菜還含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，比大蔥和芹菜都高，可以促進腸道蠕動、預防大腸癌的發生，同時又能減少對膽固醇的吸收，起到預防和治療動脈硬化、冠心病等疾病的作用。

三、韭菜的藥用禁忌

陰虛內熱及瘡瘍、目疾患者均忌食

四、韭菜的食物相剋

1.韭菜+菠菜

同食會有滑腸作用，容易引起腹瀉。

2.韭菜+牛肉

發 熱動火，引起牙齒腫痛，口瘡。

3.韭菜+白酒

引起胃炎，胃潰腸病復發。

4.韭菜+蜂蜜

同食容易引起腹瀉。

5.韭菜+牛奶

因韭菜含大量草酸，與牛奶同吃，會形成不易溶解的草酸鈣，阻礙腸道對鈣質的吸收。

五、韭菜的食物相宜

1.韭菜+綠豆芽

下氣，通便。

2.韭菜+蘑菇

通便解毒，提高免疫力。

3.韭菜+豆腐、雞蛋

益氣養顏，健胃提神。

4.韭菜+鯽魚

潤腸止瀉。

5.韭菜+蝦

補腎、壯陽、固精。

6.韭菜+豬肝

殺菌、助消化、促進營養素吸收。

7.韭菜+雞蛋

兩者同食補益作用明顯，對胃病和腎病患者有很大的作用。

咳嗽吃韭菜是可以的。韭菜的價值介紹如上。在食用韭菜上還是有很多避諱的，尤其是搭配其他食材的時候。另外，腸胃不好患有慢性胃炎及慢性腸炎的人，食用韭菜的時候還是需要謹慎，因為過量會引起反胃，噁心等不適。不要因為一時貪嘴給自己帶來不適。