清淡粥類的煮法都有哪些
隨著夏季的到來,天氣越來越炎熱。這讓許多人都沒有胃口,而且特別想吃清淡粥類這樣的食物。今天小編就特意的為大家蒐羅了幾款既美味又有營養的清淡粥,並且也把它們詳細的製作方法詳細的告訴了大家。如果覺得好吃,你就試一試哦,它們也特別適合家裡的老人和孩子食用呢。
在一個人的身體恢復期間,或者是腸胃功能還不太健全的狀態下,就應該清淡飲食。因為過於油膩的飲食會加重患者的腸胃負擔,從而引起嚴重的腸胃疾病出現消化不良的後果。而清淡粥類的粥品當然要入選,因為大多數的粥都較為清淡,會促進一個人的腸胃消化與吸收。而在日常生活中簡單又清淡的粥具體有哪些?
一、芡實粥
1、材料:淮山藥30克,薏米30克,芡實30克,水適量
2、做法:生芡實和麥麩各適量,先炒成黃色後,每次取20克。另選粳米或糯米30克,置砂鍋內加水500毫升,用文火煎至微滾或沸騰,以粥湯稠而上見粥油為度。
3、功效:每天早晚一次,趁熱食用,但是感冒、發熱停用。這款粥有利脾胃消化,預防心血管疾病、滋陰潤燥。
二、蓮肉粥
1、材料:蓮子30克,大米50克
2、做法:先將蓮子磨細末,每次取蓮粉15克,加入糯米30克,紅糖適量,同入砂鍋內煎煮,沸後改用文火,煮至精稠為度。
3、功效:補脾胃,養血、調經。
三、萸肉粥
1、材料:山萸肉15克,糯米50克,紅糖適量
2、做法:將上所有材料同放入砂鍋,加水450克,用文火燒至粥稠即成。
3、功效:補益肝腎,適合中年婦女緩解因為肝腎虛而導致的痠痛。
四、豬肝粥
1、材料:粳米250克,豬肝60克。
2、做法:加水適量,共煮成粥。
3、功效:豬肝粥具有補血(補血食品)明目、養肝健脾的作用,適合貧血頭眩、目疾、肝病等患者食用。
五、菠菜粥
1、材料:菠菜500克,粳米200克,豬油(油食品)25克,精鹽5克,味精3克,胡椒粉2克。
2、做法:加水適量,共煮成粥。
3、功效:菠菜粥具有養血止血、斂陰潤燥、通利腸胃的作用,適合平時血虛腸枯而致大便祕結,尤其是老年(老年食品)慢性便祕、習慣性便祕以及痔瘡便血、小便不利、高血壓(血壓食品)引起頭暈等患者食用。
看了這幾款清淡粥類的烹飪方法,是不是十分的簡單呢?每天都可以選著一樣去煮,每天都能換新口味哦。清淡粥也可以養胃,如果覺得胃口不好,可以選用清淡的粥來慢慢調理。俗話說,粥水能養胃。看著這些食材,小編也覺得十分的美味呢,既然好吃,大家就一起來動手吧。
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