學生營養早餐食譜
學生正處於長身體的階段,每天忙於學習作業,是很消耗腦力的,所以一頓好的早餐能夠為學生補充營養,使他有能力應對忙碌的學業。眾所周知,不吃早餐會導致人一整天都處於懵懵懂懂的狀態,導致智力的下降,很多父母都為自己孩子的早餐問題感到擔憂。下面將為大家介紹一些學生營養早餐食譜。
一、學生營養早餐食譜
(一)肉末菜粥,豆沙包,芹菜豆腐乾
肉末菜粥:粳米.糯米.肉末.菠菜.胡蘿蔔。
豆沙包:麵粉.赤豆沙.果脯.豬油。
芹菜豆腐乾:芹菜.豆腐乾絲.茭白絲.香菇。
(二)燕麥粥,菜肉包,什錦泡菜
燕麥粥:燕麥片.火腿絲.胡蘿蔔末.香菜。
菜肉包:麵粉.肉末.醃小白菜.豆腐乾.香菇
什錦泡菜:大白菜.榨菜.小黃瓜.辣椒等。
(三)黑棗粥,鮮肉小籠,苣筍豆乾
黑棗粥:粳米.糯米.馬芽棗.核桃。
鮮肉小籠:麵粉.肉末.冬筍.香菇。
苣筍豆乾:苣筍.豆腐乾.胡蘿蔔.香菇。
(四)皮蛋粥,果醬包,雪菜肉末
皮蛋粥:粳米.糯米.皮蛋.芹菜.火腿。
果醬包:麵粉.果醬.核桃.牛奶。
雪菜肉末:雪菜.肉末.土豆.胡蘿蔔。
(五)菜肉餛飩,白果糕.鵪鶉蛋
菜肉餛飩:麵粉.肉末.醃小白菜.香菇.姜。
白果糕:糯米.粳米.白果.核桃.葡萄乾
鵪鶉蛋:鵪鶉蛋.綠豆芽.青椒絲。
(六)牛奶果羹,鮮肉青團,牛肉土豆丁
牛奶果羹:牛奶.蘋果.桔子。
鮮肉青團:糯米.青菜汁.肉末.香菇.冬筍.火腿末。
牛肉土豆丁:牛肉.土豆.胡蘿蔔.圓椒。
注:1.點心最好是中式的,比較綠色健康的,最好不要多糖的,應該選擇比如小花捲,餛飩,小饅頭之類的小點心 2.雞蛋忌煎炸,最好是水煮蛋,或者雞蛋羹也可以 早餐不必要多麼的複雜,而且也不要吃太多,只要營養跟得上,最多吃到八分飽就好了,如果吃的太飽會影響上午上課的效率和思維。
二、早餐要求
(1)按照我國學生每日膳食營養素供給量的基本要求,一般早餐食譜中的各種營養素含量應占全天供給量的30%左右。但根據學生的生理活動和學習需要情況,對在中、晚餐中可能供給不足的營養素如能量、維生素B1等,其設計量可增加到35%。
(2)要按照"五穀搭配、粗細搭配、葷素搭配、多樣搭配"的基本原則,將每個營養早餐食譜的設計,儘可能達到合理營養和平衡膳食的要求。
(3)每個營養早餐食譜應有肉奶蛋類、麵點類、蔬菜類等三部分組成,在餐後加一份瓜果以補充維生素。
(4)每個營養早餐食譜設計的烹調製作要求,應當使之既有利於每個正在生長髮育階段學生的消化吸收,又適合學生的食慾口味。
(5)每個營養早餐食譜的設計,還應考慮製作簡便易行,可由一般家庭主婦能在較短的時間做出。
看完以上的學生營養早餐食譜,以及上面的幾條簡單分析之後,相信家長們都清楚該為孩子準備些什麼樣的早餐了吧。每個營養早餐食譜都很簡單,所以學生自己也可以親手做出,不用麻煩父母噢!
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