菜心和菜薹有什麼區別,你想對了嗎
菜心和菜薹有什麼區別?很多人有這樣的疑問,讓人感慨是太接近城市忘了農村,還是太農村,忘記了根本?因為對綠色蔬菜的陌生,所以都自我懷疑了。菜心呢,是最常見的一款蔬菜品種,一般的做法是白灼或者清炒。那麼我們今天瞭解下菜心和菜薹。
菜心和菜薹有什麼區別
菜心又名菜薹,十字花科蕓薹屬,一、二年生草本植物。適合播種在南方溫暖的地區,是我國南方的特產蔬菜之一。一年四季均可播種,現世界各地均有引種栽培。
形態特徵菜心為十字花科蕓薹屬蕓薹種白菜亞種中以花薹為產品的變種。根系淺,抽薹前莖短縮,綠色,葉寬卵圓或橢圓形,葉緣波狀,葉片綠或黃綠;葉柄淺綠。抽生的花莖橫切面圓形,黃綠或綠色,花莖葉較小,卵圓,花莖下部的花莖葉葉柄短、上部的無葉柄。
根系特徵淺根系,鬚根多,再生能力較強。莖部特徵抽薹前短縮,綠色。抽生的花薹圓形,黃綠或綠色。葉狀特徵寬卵圓形或橢圓形,綠色或黃綠色,葉緣波狀,基部具有裂片或無,或葉翼延伸,葉脈明顯。葉柄狹長,有淺溝,橫切面為半月形,淺綠色。花莖上的葉片較小,卵形或披針形,下部的葉柄短,上部無葉柄。花總狀花序,完全花,具分枝。花冠黃色,十字形。雄蕊為四強雄蕊,雌蕊為合生雌蕊。上位子房,側膜胎座。果長角果,兩室,成熟時黃褐色。
種子近圓形,褐色或黑褐色,細小,千粒重1.3~1.7克。生長習性生長條件菜心喜溫和氣候,適應性廣,對光周期要求不嚴格,週年可栽培,適於有機質豐富、排灌方便的砂壤土或壤土栽培。溫度過高或過低,會導致菜薹纖細,產量低,質量差。
瞭解了菜心和菜薹,那應該不迷茫了吧,它們本身就是一個食材,換個說法就是大名跟小名的關係。菜心我們一年四季都是吃的到的,所以不覺得有什麼,但是它量多也不是我們浪費的藉口。它做成各種美味,都是沒有任何問題的,只要你原意,你就可以動起你的小手,做美味的菜品與朋友分享。
-
孕婦感冒喝什麼好,有什麼飲食禁忌
說到感冒,相信不用再過多的解釋啦,誰都經歷過,感冒的種類也有好多種,除了對症用藥外,食療也是必不可少的,畢竟病從口入,那麼問題來啦,孕婦這個特殊需要呵護、照顧的群體,感冒了喝什麼好呢,以及有什麼飲食禁忌,針對這些問題,接下來仔細的說說。一、孕婦感冒喝什麼好1.冰糖燕...
-
桂圓吃多了好嗎,有什麼影響
隨著人們生活水平的不斷提高,人們對生活質量的要求也越來越高,對飲食的要求也從滿足溫飽到營養均衡。水果已經成為人們生活中離不開的一種食品,水果的品種有很多種,不同品種的水果,不僅長得不一樣,味道跟營養也不盡相同,今天小編就跟大家聊一聊桂圓這種水果。桂圓吃多...
-
吃什麼對耳朵好,來了解一下!
追女生都需要主動,食物也是一樣,食物不會自己跑上門來跟我們提親,我們需要把它們找出來,美食和手機、電腦一樣,都非常讓人沉迷,所以需要我們有一雙發現美的眼睛,那麼我們平常要仔細觀察並認真考慮哪些好吃了,所以吃什麼對耳朵好,來看看吧!一、吃什麼對耳朵好1、豆類豆類...
-
聽說扔巴魚的一年就是一輩子,這究竟是怎麼回事呢?
不管是在波濤洶湧的大海,還是在清澈無暇的湖裡,或者是在細水長流的小河裡都生存著各種各樣的魚兒,有大的,有小的,有凶猛的也有機靈的,有壽命長也有壽命很短的。正式因為這各有特色的魚才使得我們的水裡世界變得豐富多樣,但不知你是夠知道有一種只有一年壽命的小魚,叫作...