甘藍與捲心菜的區別?應該怎樣儲存?看完你就明白了
你喜歡吃蔬菜嗎?生活中蔬菜的種類比較多,而且有很多都比較相似。甘藍和捲心菜是餐桌上常見的兩種蔬菜,相信大家都比較熟悉了。甘藍和捲心菜外表都是圓滾滾的,而且吃起來口感也差不多,這樣很多人都分不清。那麼,甘藍與捲心菜的區別有哪些呢?二者有什麼營養呢?我們來一起看看吧。
一、甘藍與捲心菜的區別
1.甘藍就是我們常說的紫甘藍,是非常普遍的一種蔬菜。紫甘藍的營養價值比較高,營養也很豐富,既可以直接生吃,還可以用來煮湯或是煮湯等等。捲心菜就是我們大家經常說的大頭菜或是包菜,吃法跟紫甘藍差不多,可以炒也可以煮等等。
2.紫甘藍的外表是紫色的,而捲心菜的顏色一般都是以綠色為主,有的也呈灰綠色。二者外形相似,都近乎於球形。
3.紫甘藍含有豐富的營養,包括B族等等,含有的維生素c比柑橘還要高。吃紫甘藍有強身健體的功效。另外紫甘藍中含有硫元素,更有殺蟲以及止癢的效果,在生活中適當的吃一些紫甘藍對面板很有好處,而且還能促進腸胃蠕動等等。捲心菜吃起來味道鮮美,營養價值也很高,有很好的抗氧化效果。
二、甘藍和捲心菜的儲存方法
買回來的捲心菜和甘藍如果暫時不吃的話,可以先將食材用保鮮膜包好,然後放在冰箱中儲存。用這個方法可以很好的儲存食材,一般可以儲存兩個星期左右的時間。但是如果購買的食材不是很新鮮,那麼儲存的時間則會比較短。
通過上文的介紹,相信大家都知道甘藍與捲心菜的區別了吧。其實甘藍和捲心菜的差別不是很大,除了顏色明顯不同以外,營養價值也差不多,所以大家可以根據自己的喜好選購。紫甘藍一般都是生吃的,例如涼拌或是製作沙拉等等。而捲心菜一般都是用於炒制或是煮燉等等。另外,我們購買甘藍和捲心菜的時候要買新鮮、緊緻的食材食用。
-
蛋餅是怎樣產生的,為什麼備受喜愛
蛋餅可以說是老少皆宜的一種美食,經常出現在人們的生活中,但問起它的由來,卻很少人知道。今天小編就來帶大家瞭解一下,蛋餅的由來,以及它備受喜愛的原因。一、蛋餅的由來相傳在民國的時候,有一個名叫徐少成的年輕人,從山東老家來到瀋陽,在陌生的城市,他卻看到了熟悉的家...
-
木瓜能豐胸
減肥、豐胸一直是女性追求的兩個愛美的事業,也是永遠不會停下腳步的。目前市場上針對豐胸有很多產品,比如豐胸乳、豐胸精油、豐胸膏或者是通過口服一些豐胸的藥物來達到豐胸的效果。更有愛美女性為了豐胸,選擇通過整形隆胸手術,讓自己的胸部變大。其實這些都是對身...
-
芒果怎麼挑選好吃的
說到芒果想必對廣大吃貨朋友們來說一定不會感到陌生吧,芒果是我們日常生活中十分常見且營養價值特別豐富的水果之一,芒果果肉鮮美多汁,口感十分軟糯,因此受到不少人的喜愛和青睞,那麼,芒果怎麼挑選好吃的?讓我們一起去看看吧。一、芒果怎麼挑選好吃的選芒果一定要選比...
-
明目食材有哪些
隨著手機和電腦的普及,現在的人們經常一天內對著螢幕8個小時以上,甚至更長的時間。長此以往,眼睛會不堪重負。為了我們的健康著想,保護眼睛很重要,今天小編就給大家講一些明目食材和食譜。一、明目食材有哪些1、胡蘿蔔富含蔗糖、葡萄糖、澱粉等,其中以維生素A的含量...