奶油怎麼做的呢,讓我們一起學起來
奶油除了可以做生日蛋糕,也可以做很多小甜品,所以贏得了很多小孩子和女孩子的心。我就特別喜歡吃奶油,但是不得不說有的奶油是真的很難吃,而且還很貴,一個帶奶油的甜品有時候就是一頓飯錢還不止,那麼奶油怎麼做的呢。
一、奶油怎麼做的
1.準備好所需要的材料,幾個雞蛋,低筋麵粉,玉米澱粉,牛奶適量,香草精,白砂糖,淡奶油,這些材料都是超市可以買到的。
2.將雞蛋的蛋清和蛋黃分離,留下蛋黃。用打蛋器攪拌蛋黃至顏色發白即可,加入低筋麵粉和玉米澱粉,繼續攪拌,攪拌至均勻融合為止。將打發好的蛋黃放入鍋中加熱,倒入牛奶和白砂糖攪拌加熱,攪拌至融化。接著加入香草精繼續攪拌,攪拌五分鐘左右。攪拌好後,拿出來過涼水,等涼了之後,然後放置冰箱冷藏。接著打發淡奶油,打發出花紋為止,把冷藏好的蛋黃拿出來,倒進淡奶油,一起攪拌均勻融合為止。這樣奶油就做好,是不是很簡單。
二、奶油的營養價值
1.奶油因為其中有雞蛋等,所以其中也有營養價值,像是蛋白質,維生素。適量食用奶油可以可以補充維生素和蛋白質,而且都說吃奶油容易發胖,但是其實適當的食用奶油是不會發胖的。所以說愛美的女生也是可以食用的。
2.平時我們吃的奶油蛋糕,在外面買貴不說,也不一定好吃,自己在家準備好材料,自己做出來的奶油蛋糕,好吃還有營養,而且過生日也是一定要準備蛋糕的,所以不妨自己在家動手做起來吧。
今天說到的奶油怎麼做的,大家學會了嗎?相信這樣可以給我們省下很大一部分甜品錢呢。而且奶油口感香甜,老人,小孩都適合食用,如果感興趣的,可以在家自制奶油,搭配蛋糕,冰激凌,水果都很好吃呢!你更喜歡搭配什麼吃呢?
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