芝士通心粉的做法有哪些
大千世界,吃貨真的真的是太多了,烤芝士,義大利通心粉都是好多吃貨的最愛,那麼怎麼把這兩個超級超級想吃的結合到一塊呢!那麼問題就來了,良心推薦,芝士通心粉,超讚,超級好吃哦,那麼如何製作這種芝士通心粉呢,問題又來了,請看以下內容。
一、芝士通心粉
芝士通心粉的製作過程就像以下,主要分為以下幾個步驟,先把通心粉下鍋煮一會。不用煮太軟,撈出後放到已經辦好的兩個蛋液中攪拌。
蒸雞蛋一個,水煮土豆一個。好後磨成泥攪拌在一起。放點鹽,蒜切碎,切兩片黃油配著。培根和蝦仁葉切碎待用。鍋倒橄欖油,中小火,下黃油,蒜碎,炒出蒜香味時,下入培根、蝦仁、三色粒炒,炒一會再下煮好的蛋液通心粉翻炒。炒到顏色鮮豔出鍋。出鍋和已攪成泥的土豆雞蛋攪拌,上面放一層芝士,上面放一層芝士,在上面擰兩下黑胡椒,吃的時候通心粉和碎菜泥一起吃,味道棒棒的!當然還有愛心小貼士哦:
1、如果有洋蔥的話,切碎放入一起炒,味道會更香。
2、我的烤箱是小型的,所以火候可能不一樣。按照自己家的烤箱調整就好了。
3、炒的時候,不用等橄欖油太熱,就可以下黃油了。
二、奶油芝士通心粉
喜歡奶油的還可以再加上奶油哦,只不過步驟有小小的變化嘍,看下面。
果蔬全部切丁,下鍋翻炒,加入適量鹽,糖,特別提示玉米事先需蒸熟,倒入適量水小煮一會兒,再最後倒入奶油。通心粉另外起鍋,事先加鹽煮熟,濾幹水份撈出,加入奶油濃湯中。待湯汁略微收幹,加入芝士,來回翻炒,以防粘連。收幹湯汁,融化芝士,完成。
三、芝士焗通心粉
基礎食材都是一樣的,看大招!
基礎食材分別是:牛奶,通心粉,黃油,乳酪,麵粉,鹽,黑胡椒。可根據個人口味新增部分:芥末醬,火腿,蔬菜丁等。
通心粉煮軟,過涼水備用。乳酪磨成絲或切條,黃油切片備用。做白汁:小火加入黃油,融化攪拌至液體狀,加入一調羹麵粉大概30g左右,攪拌至糊狀,然後加入一大杯牛奶,繼續攪拌,保持小火。此時由於麵粉的作用,液體會變濃稠。待到整鍋變成濃稠狀(若太濃可繼續加牛奶煮至濃稠)的液體,關火。加入切成條的乳酪條攪拌融化,然後依次加入鹽和胡椒,品嚐調味。然後往鍋中倒入通心粉攪拌。將攪拌好的通心粉加白汁盛入烤盤中,撒上一層乳酪絲或剛才切好的乳酪條。放入180度預熱過5分鐘的烤箱烘烤20至25分鐘便可出盤。
那麼各位親朋好友,各位兄弟姐妹看見上面三種良心推薦的芝士通心粉了嗎?食材簡單易得,可以自己在家裡面就能夠輕鬆做出來的大餐偶,不管是午飯還是晚飯亦或者是夜宵或者甜點,不論是自己吃還是招待客人都是可以的哦。
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