礦泉水的好處,在哪些方面
在如今,大家會選擇更便捷的方式去解決飲食問題。比如,人們更樂於去喝礦泉水而並不是自己去煮自來水來飲用,人們更選擇快餐來解決一日三餐而不是選擇自己動手。那麼,礦泉水中所含有的物質都有什麼呢?喝礦泉水多了之後對於人的身體有什麼影響呢?
一、礦泉水的好處及所含微量元素
礦泉水是從地下深處自然湧出的或者是經人工揭露的、未受汙染的地下礦水;含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體;
礦泉水是含有溶解的礦物質或較多氣體的水,國家標準中規定的九項界限指標包括鋰、鍶、鋅、硒、溴化物、碘化物、偏矽酸、遊離二氧化碳和溶解性總固體,礦泉水中必須有一項或一項以上達到界限指標的要求,其要求含量分別為(單位:mg/L):鋰、鍶,鋅、碘化物均≥0.2,硒≥0.01,溴化物≥1.0,偏矽酸≥25,遊離二氧化碳≥250和溶解性總固體≥1000。市場上大部分礦泉水屬於鍶(Sr)型和偏矽酸型,同時也有其他礦物質成份的礦泉水。
二、關於礦泉水
隨著中國經濟社會的發展,人們生活水平的提高,人們消費的品牌意識越來越強。重視品牌,反映了消費者生活理念的轉變。同質同價的礦泉水,消費者更青睞品牌產品。樹立了著名品牌,就掌握了佔領市場的主動權。未來的礦泉水企業競爭,無品牌或弱勢品牌的企業將成為強勢品牌的貼牌加工廠,失掉自己的終端市場和競爭的根基。
在天然的條件下,地球上可以找到90多種元素,就目前來說,多數科學家認為生命必需的元素共有28種,在28種生命元素中,按體內含量的高低可分為巨集量元素(或常量元素)和微量元素。
微量元素,顧名思義,是這種元素在人體內含量很少。如鐵、矽、鋅、鋼、鎳、錫、錳等。這些微量元素占人體總質量的0.03%左右。雖然它們在體內的含量很小,但在生命活動過程中的作用是十分關鍵的。
礦泉水分為天然礦泉水和非天然,天然礦泉水指從地下深處自然湧出或經鑽井採集,含有一定量的礦物質、微量元素或其他成分,在一定區域內未受汙染並採取預防措施避免汙染的水。
三、礦泉水的飲用注意事項
1、不宜煮沸
飲用礦泉水時應以不加熱、冷飲或稍加溫為宜,不能煮沸飲用。
因礦泉水一般含鈣、鎂較多,有一定硬度,常溫下鈣、鎂呈離子狀態,極易被人體所吸收,起到很好的補鈣作用。如若煮沸時鈣、鎂易與碳酸鈣生成水垢析出,這樣既丟失了鈣、鎂,還造成了感官上的不適,所以礦泉水最佳飲用方法是在常溫下飲用。
2、儲存條件
置於乾燥陰涼通風,避免陽光直射處。
"宜冷藏,不宜冷凍"
由於礦泉水在冰凍過程中出現鈣、鎂過飽和的條件,並隨重碳酸鹽的分解,而產生了白色的沉澱,尤其是對於鈣、鎂含量高,礦化度大於400mg/L的礦泉水,冷凍後更會出現白色片狀或微粒狀沉澱。實驗室的分析資料也證明了這一點,經對多種礦泉水進行冷凍後與原水分析比較,由於產生白色沉澱,測定冷凍後的水.其中重碳酸鹽和鈣離子明顯降低,但是冷凍後水中其它成份,特別是礦泉水中所富含的對人體有益的微量元素,如偏矽酸,鍶等,均無明顯變化,因此冷凍後的礦泉水飲用對人體並無害處,對那些貪涼的人,願喝冷凍水也無妨。但是畢竟瓶裝水中有沉澱物,影響感觀指標。
也確實,喝礦泉水的好處有很多。一是因為礦泉水中含有大量的微量元素和物質,二是因為礦泉水中包含了人體所需要的能量。但是,礦泉水喝多了對人的身體也會帶來一定的壞處。也會破壞人的身體中微量元素的結構,會讓人的身體狀況開始出現問題。
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