礦泉水瓶子可以釀葡萄酒嗎

不能。礦泉水瓶子是塑料的，它在鹼性或者水蒸氣的環境中會分解出有害物質，所以不適合用於釀酒。塑料瓶子也不耐高溫，它當盛高於70度的清水時，就會發生變形，同時也會分解不宜物質。自釀酒的話還是需要用玻璃容器，可以使酒精充分的發酵。