豆漿降血糖有效嗎,降血糖豆漿配方推薦
豆漿是我們日常飲食中喝的比較多的飲品之一,豆漿富含豐富的植物蛋白質,而且豆漿的熱量十分低,也很適合減肥和健身人士。也有許多的中老年人喜歡喝豆漿,越來越多的人也選擇在家自制豆漿,這樣可以加入五穀增添營養,那你覺得豆漿對於降血糖來說有效嗎?
一、豆漿的營養價值
豆漿含有豐富的植物蛋白質、磷脂,且營養極易被人體吸收,長期堅持飲用,可以增強人的抗病能力,非常適合糖友飲用。
豆漿中普遍含有維生素B1、維生素B2和煙酸等營養物質,更是含有十分全面的微量元素,常喝對於改善胰島素的敏感性,促進胰島素的分泌,更可以維持每日的膳食平衡。
豆漿是低熱量、高營養食物,其中所含的不飽和脂肪酸還可以減少血液中的膽固醇。常喝鮮豆漿可以防治糖尿病併發血脂異常、高血壓、動脈硬化等疾病,還可以預防老年痴呆症的發生。
二、豆漿降血糖有效嗎
豆類本身被認為是一種含有大量慢速消化碳水化合物的食物,這種比較慢的碳水化合物的消化速度,是豆類引起的餐後血糖反應比較緩和的因素之一;此外豆類的單寧和植酸也具有延緩消化的作用,這些因素共同使豆類具備穩定餐後血糖水平、防止血糖過快升高的保健價值。
豆漿除了從營養價值上來說適宜糖友,在補充身體所需的同時不會造成血糖過快上升,甚至還具備諸多保健價值,在防治糖尿病方面亦能發揮積極作用。
三、降血糖豆漿配方推薦
1、桂花綠茶荷葉豆漿
養生功效:
紅棗能促進白血球的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護肝臟。棗中含有豐富的維生素c,可有效減少膽固醇。紅棗中富含環磷酸腺苷,這一物質有擴張血管的作用,可以為心肌提供營養。枸杞子對抗腫瘤、保肝、降壓,以及老年人器官衰退的老化疾病都有很強的改善作用。黑豆有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。
材料:
紅棗20克,枸杞lO克,黑豆60克,清水。
製作方法:
(1)將黑豆清洗乾淨後,在清水中浸泡6~8小時,泡至發軟備用;紅棗洗乾淨,去核;枸杞洗乾淨,用清水泡軟。
(2)將浸泡好的黑豆、枸杞和紅棗一起放入豆漿機的杯體中,新增清水至上、下水位線之間,啟動機器,煮至豆漿機提示黑豆枸杞紅棗豆漿做好為止。
(3)打出的黑豆枸杞紅棗豆漿過濾後飲用。
溫馨提醒:
飲用這款豆漿時不宜同時吃龍眼、荔枝等性質溫熱的食物,否則容易上火。
2、紅豆蕎麥薏米豆漿
養生功效:
薏米低脂、低熱量,含有豐富的水溶性纖維,可以吸附負責消化脂肪的膽鹽,使腸道對脂肪的吸收率變差,進而降低血脂肪、降血糖。蕎麥澱粉中直鏈澱粉比例較高,可影響水分子進入,延遲糊化與消化速度,從而抑制了餐後血糖的升高速度。並且養麥含有大量的黃酮類化合物,尤其是蘆丁,降低血管通透性、加強脆弱的微細血管的功能,還能促進胰島素分泌。養麥中鉻元素和蕎麥糖醇能調節胰島素活性,具有降糖作用。紅豆含膳食纖維高,熱量偏低,具有降血糖、降血脂、降血壓的作用,是糖尿病患者的理想降血糖食物。
材料:
紅小豆50克,蕎麥20克,薏米30克,清水。
製作方法:
(1)紅小豆清洗乾淨後,在清水中浸泡6~8小時,泡至發軟備用;薏米和蕎麥淘洗乾淨,用清水浸泡2小時。
(2)浸泡好的紅小豆、薏米、蕎麥一起放入豆漿機的杯體中,新增清水至上、下水位線之間,啟動機器,煮至豆漿機提示紅豆養麥薏米豆漿做好。
(3)打出的薏米養麥紅豆漿過濾飲用。
以上就是為大家介紹的有關於“豆漿降血糖有效嗎?”的內容,同時為大家補充了幾種適合降血糖的豆漿配方。其實高血糖人群是可以喝豆漿的,而且對於降血糖有一定的效果,而且可以加入一些五穀增添風味和營養,但是高血糖患者在飲用豆漿的時候最好不要放糖。
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