孕婦吃紅棗嗎,附上幾道紅棗食譜
紅棗因為物美價廉,營養極高,所以一直是人們心目中的滋補聖品。孕媽在懷孕時又需要補充各種營養來滿足寶寶的生長,那麼問題來了,孕婦吃紅棗嗎?可以吃嗎?吃多少才是正確的?今天我就為大家解開這一系列的問題,下面我來具體說說,希望對大家有幫助。
一、孕婦吃紅棗嗎
專家指出,孕婦能吃紅棗,紅棗對於孕婦補充營養及胎兒生長髮育都有很大的幫助。
紅棗營養豐富、性平味甘,是很好的滋補營養品,具有改善虛弱體質、滋補神經、補血安神、養胃健脾、補中益氣等功效,對孕婦非常有好處。另外,紅棗還能提高孕婦免疫能力,避免生病時服用藥品影響胎兒的健康。
紅棗中含有十分豐富的葉酸,葉酸參與血細胞的生成,促進胎兒神經系統的發育。而且紅棗中含有微量元素鋅,有利於胎兒的大腦發育,促進胎兒的智力發展。
紅棗除含有豐富的碳水化合物、蛋白質外,還含有豐富的維生素和礦物質,尤其是維生素C,可促進孕婦對鐵質的吸收,加上紅棗的補血功效,對於氣血虧損的孕婦非常有幫助,你說懷孕期間,孕婦能吃紅棗嗎?
孕婦食紅棗可起到養血安神、舒肝解鬱的作用。特別是對於治療孕婦心神不安、產後抑鬱綜合徵都有所幫助。
二、孕婦吃紅棗禁忌
1、過量食用有損消化功能
懷孕期間,孕婦能吃紅棗嗎?當然,但不可過量,否則會有損消化功能,並引起便祕等症。此外,紅棗糖分豐富,不適合糖尿病患者吃,吃太多的紅棗,又沒有喝足夠的水,容易產生蛀牙。
2、不能吃變質的紅棗
無論孕婦還是普通人,變質的紅棗不能吃。紅棗是一種容易變質、發酵的食品,尤其是生紅棗,所以一定要注意選擇和貯藏。
3、生吃紅棗要警惕
生吃紅棗一定要將它消毒、洗淨,否則紅棗上可能會殘留農藥,對胎兒、孕婦產生不好的影響。專家建議去皮,因為棗皮容易滯留在腸道中不易排出。
三、適合孕婦吃的紅棗湯食譜
紅棗花生湯
材料
棗(幹)30克,花生仁(生)30克,冰糖30克
做法
1、紅棗洗淨,用刀背折一下,去核,花生仁洗淨備用;
2、花生仁放入沙鍋中,加水用文火燉煮20分鐘,下入紅棗再燉煮20分鐘,加入冰糖再煮5分鐘即成。
大棗糯米粥
原料
熟何首烏30克、紅棗5克、糯米100克、糖適量。
做法
大棗、糯米洗淨,放入藥汁中小火煮成粥,吃的時候放糖調味。
銀耳紅棗湯
材料
銀耳100克,紅棗5粒,冰糖適量。
做法
1、銀耳在冷水中浸泡約六小時以上,將銀耳尾端蒂摘去摘好的銀耳放入水中,小火燉四小時;
2、紅棗洗好,放入銀耳湯中,加適量冰糖中火煮滾3~5分鐘冰糖化了即熄火。
紅棗百合雞翅湯
材料
紅棗適量,雞翅,百合,薑片,料酒,鹽,蔥花
做法
1、雞翅洗淨,剁成兩半;百合掰小瓣,洗淨;紅棗洗淨,去核;
2、砂鍋中倒入高湯,大火燒沸,放入雞翅、百合、紅棗、薑片、料酒,湯再沸時,改小火煲1小時;
3、煲至雞翅熟爛後,放鹽、蔥花、攪勻即可。
孕婦吃紅棗也得適量,不宜多吃,凡事過猶不及。平時各位孕媽也可以多用紅棗熬些滋補湯水喝,可以補充自己身體和胎兒的營養的所需。今天詳解了孕婦吃紅棗嗎的這個問題,也提供了適合孕婦吃的紅棗湯食譜,感興趣或者正巧用的上的朋友們趕緊學起來哦。
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