幾種夏天祛溼湯,你知道多少
夏日炎炎,我們都會感到炎熱,一般都會圖省事兒對於親自做飯就少了,大多數人都是叫外賣,但是長期吃外賣,吃快餐對身體不好,可能會對體內產生一些溼氣,夏天我們喝點什麼湯可以去除溼氣呢,下面我們就來具體的瞭解一下這幾款夏天祛溼湯。
幾種夏天祛溼湯,瞭解一下
1、百合綠豆湯
材料:鮮百合100克,綠豆250克,冰糖適量。
做法:將綠豆洗淨,百合掰開去皮,同放入砂鍋內,加水適量,武火煮沸,改用文火煲至綠豆開花百合破爛時,加入冰糖即可食用。每食適量。
功效:清熱解暑。用於暑日心煩、口乾、出汗者。亦可用於防治感暑。百合補中益氣,性味甘微苦,能潤肺止咳,清心安神,綠豆是最常用的清熱、解毒食品,還有降脂、保肝的作用,是溼熱體質者的天然良藥。
2、冬瓜海帶鯽魚湯
材料:冬瓜100克、海帶30克、蝦皮、鯽魚。
做法:冬瓜切片,海帶洗淨,蝦皮、精鹽適量,煮湯食用,每日一次。也可加鯽魚一條,一起燉湯。
功效:冬瓜味甘淡性寒涼,能清熱利水,消腫解毒,生津除煩;海帶味鹹性寒,可清熱利水,養陰止血;鯽魚性味甘平,能健脾益胃,利溼止渴。本方消暑除溼功效顯著多數人都可以食用。
3、土茯苓麥冬豬骨湯
材料:土茯苓一兩,麥冬一兩,豬骨一斤,生薑適量。
做法:首先把豬骨焯水,然後與茯苓、麥冬、生薑一起放進鍋中,加足量水,大火燒開後小火煲四小時,平素身體虛者還可以同時加紅棗和枸杞適量,最後以鹽調味即可。待湯冷後即可用勺盛起飲用。
功效:土茯苓性平,是利水祛溼的藥。功能主要就是除溼,解毒,通利關節,適用於溼熱淋濁,有清熱利溼,除心脾積熱的功效。麥冬的功能主治是養陰生津,潤肺清心。因此二者用在一起和豬骨煮湯,可以涼爽的過完夏天,有很好的祛溼功效
4、赤小豆粉葛煲鯪魚
材料:赤小豆100克,粉葛750克,陳皮少許,鯪魚500克,生薑3片。
做法:先將赤小豆、陳皮洗淨後備用;然後將粉葛削皮洗淨切塊;接著將鯪魚清洗乾淨後瀝乾水分,然後鍋中放油,慢火煎至微黃;最後將所有材料一起放入煲內,加入2500毫升的清水,大火煮開後轉小火煲2個小時;最後放入適量食鹽即可。
功效:赤小豆有清熱解毒、利水除溼、解毒膿之功;粉葛能除脾胃虛火、生津止渴;鯪魚是四大家魚之首,其味道鮮美,具有健筋骨、活血行氣、逐水利溼作用。故此湯尤其適用於溼熱內蘊症見長熱毒癰瘡、舌紅苔黃膩之人服用。
不同的季節喝不同的湯,不同的湯有不同的作用,這些祛溼湯對我們的身體有十分的好處,但是呢每個人的口味都不同,我們可以根據自己的口味適當的調節一下,找到適合自己的夏天祛溼湯。我們在日常生活中,不能只通過膳食去調養自己的身體,我們也要通過體育鍛煉,這樣雙管齊下身體才會更好。
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