簡單好吃的豉汁排骨這樣做,香的別人都哭了
大家平日裡都喜歡怎麼吃排骨呢,排骨的做法非常多,紅燒排骨,蒜香排骨,清蒸排骨,油炸排骨都是很好吃的,今天給大家介紹這種排骨的吃法用豆豉醬來做的,大家一起來看看豉汁排骨是怎麼做的吧,其實和其他幾種做法大致一樣,只不過加入的醬料是豆豉醬罷了。
簡單好吃的豉汁排骨這樣做,香的別人都哭了
1.排骨需要切成小塊兒,放在一邊的盆子裡等待使用,取適量的幹辣椒撕成小段兒,蔥姜切成小片,放在一邊等待被用,在採用香葉,八角,桂皮等食材放到同一個盆子裡等待一會兒使用。
2.在鍋里加入適量的食用油,把花椒和薑蓉下去,翻炒,翻炒出香味,之後加入三勺豆豉醬,都是這樣,可以自己做,也可以去超市裡購買,如果覺得麻煩的朋友就去超市裡購買,新鮮的都是這樣,豆豉翻炒出顏色,再把幹辣椒和大蒜放進去,繼續翻炒。
3.最後我們加入排骨,在裡面加入適量的糖和老抽以及清水。排骨翻炒差不多然後已經沾上顏色之後,就可以把可以把八角,香葉,桂皮一起放進去,翻炒,翻炒均勻了之後,再轉成小火燉20分鐘的時間就可以了。
4.做好的排骨可以加入其他的蔬菜,比如說胡蘿蔔,山藥和蘿蔔也可以加入土豆,各種你喜歡吃的蔬菜都是可以的,大家把它切成塊兒狀,放到鍋裡,在和排骨一起燉十分鐘的時間就可以出鍋了,在出鍋之前可以用筷子捅一捅排骨肉,如果肉和骨頭分離蔬菜也燉爛了就可以了,在裡面加入適量的食用鹽調味兒出鍋。
簡單好吃的豉汁排骨告訴你做法,看了文章的介紹,大家對於豉汁排骨的做法進入了非常明確的瞭解了吧,自己在家做排骨,美味簡單又好吃,而且價格還便宜,喜歡烹飪的你們是不是又賺到了,現在的天氣也不是很熱了,可以在家裡適當的做一些複雜的菜。
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