孕婦可以吃筍乾嗎,一起來看看吧
孕婦身體比較虛弱,所以在吃的上面要格外注意,多吃點清淡的有營養的食物為主,容易消化又健康。尤其孕婦生孩子後抵抗力免疫力也比較差,所以一定要補充一些有營養的食物。那麼孕婦可以吃筍乾麼?對於孕婦有什麼樣的功效和作用呢?一起來看看吧
一、孕婦可以吃筍乾嗎
孕婦雖然能夠吃筍乾,但是千萬不能夠多吃,因為吃多了筍乾不容易消化。並且筍乾中含有大量的草酸,這種物質會影響身體對於鈣質的吸收,不利於胎兒的大腦、身體發育,同時也不利於媽媽的身體健康。
二、筍乾怎麼泡發的最好
方法一
首先準備好筍乾,一次泡發的不要太多,否則吃不了會容易壞,之後把筍乾放到一盆涼水裡面,浸泡大概1到2個小時,之後拿出來洗乾淨,再放到高壓鍋裡面,高壓鍋里加的水需要淹沒筍乾,之後放到火上把水煮開,煮完之後轉小火煮40分鐘,之後就等鍋涼掉,把筍乾進行清醒就好了
方法二
首先準備筍乾,這種方法比較簡單,但是耗費的時間較長,直接把準備好的筍乾放到涼水裡浸泡兩到三天,在這期間需要一天換一次水,而且每次換水的時候需要進行清洗,這樣才能保證筍乾的乾淨,泡好之後用高壓鍋煮半個小時,晾涼之後就能用了,其實這裡的水不一定是涼水,熱水的話可以等水涼了之後進行更換,一般這樣的方法泡三天筍乾就很軟了,就能進行食用了,如果有淘米水,還能用淘米水進行浸泡,這樣對筍乾的質量來說也是一種保證。
三、哪些人適宜吃筍乾
1、便祕的人適合吃筍乾
因為筍乾會加快腸道的蠕動,幫助我們腸胃內食物的消化,所以便祕的人是適合吃筍乾的。
2、減肥的人適合吃筍乾
如果是減肥的人是適合吃筍乾的 因為筍乾會吸附身體內的脂肪,而且還能很好的消化食物,為減肥起到很好的效果。
四、吃筍乾的注意事項
1、患腎結石的患者不宜吃筍乾
因為筍含難溶性的草酸,草酸很容易和鈣結合成為草酸鈣,草酸鈣對尿道系統和腎結石患者很不利,對這類的患者非常的不利。
2、腸胃不好的患者不宜吃筍乾
因為筍乾含有較多的粗纖維,對腸胃有一定的刺激感,而且筍乾是寒性食物,也會對腸胃起到不好的效果,所以原本就腸胃不好的人要注意不能多吃筍乾。
3、兒童不宜吃筍乾
因為處於發育期的兒童,骨骼發育尚未成熟,因筍中含的草酸會影響人體對鈣和鋅的吸收和利用,如吃筍過多,會使兒童缺鈣易患軟骨病,缺鋅會造成生長髮育緩慢對孩子的身體非常的不好。
孕婦可以吃筍乾嗎?當然可以,而且對於孕婦也有很大的幫助,尤其生完孩子,也是調養的關鍵時期。做出來的食物營養健康又容易消化。孕婦吃的上面要以清淡營養為主,筍乾有很高的營養價值,對於孕婦是特別的好的,可以給孕婦一個很好的調節作用。
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