多吃什麼可以養肝
肝是我們的身體器官中十分重要的一部分,需要我們加以關注和保護。許多方法都可以養肝護肝,食療是其中一種,也是相對來說較為簡單的一種。有許多食物都有養肝護肝的效果,有益於身體健康,下面就讓小編來告訴你多吃什麼可以養肝。
一、多吃什麼可以養肝
1、草莓
對於肝火旺盛的人來說,草莓既能養肝,又是去肝火的高手。從中醫角度講,草莓性涼、偏酸甜,能養肝護肝,又因紅色入心,可去心火。
此外草莓是典型的漿果,維生素C的含量豐富,有助於人體吸收鐵質,使細胞獲得滋養;其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量,以保持腦細胞的活躍,幫助提神醒腦。
2、柑橘
富含vc,有助肝臟解毒但不可多食,多食易上火,空腹食用傷胃。
3、梨
梨的營養豐富,能保護肝臟,幫助消化,所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。
4、李
含一種黃素甙,為干擾素誘導物,同時,中醫認為李清熱生津瀉肝利水,有養肝護肝之功。
5、西紅柿
富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯,有滋陰功效,可作為肝炎患者的日常膳食。
6、大棗
有安五臟補血之功,鮮棗富含vc。可常食。
7、王漿、蜂蜜
按1:5的比例加起來用最好,單用也可,保肝護肝提高免疫力增強巨噬細胞的吞噬能力提高干擾素生成量。
8、香蕉
性涼有滋陰之功,據說肝炎患者每天一支可防肝硬化。
9、綠豆
可以增強肝臟解毒功能。
10、枸杞
為滋補肝腎佳品,可煮粥做菜泡茶等。
11、苦瓜
生食性寒用以去火,熟食養肝,苦瓜炒蛋不可多食,性寒傷胃。
12、獼猴桃
富含vc,又補肝護肝之功,可用作肝炎的輔助治療。
13、鴨子
鴨子性涼有滋陰功效,肝炎者一般陰虛內熱,所以有記載說肝炎患者不應食雞(雞性熱)雪梨燉全鴨是肝炎患者的食療佳方。
14、甲魚
滋陰清熱軟堅散結,肝炎肝硬化患者的膳食,鱉甲可用砂炒後醋淬研磨用,但脂肪含量高,急肝不可用。不可用死魚,會產生有毒組胺。
二、專家建議
飲食上“宜甘減酸”,春天是肝旺之時,多吃酸性食物,會使肝火上亢,損傷脾胃和人體正氣,所以春季宜減酸。還應注意少吃辛辣,多吃青菜,水果等滋潤食物,可酌情選用蜂蜜,大棗,山藥等養肝護肝的食物,這樣既有利於養肝,又能固護脾胃。還可選用具有明目、養胃、利肝。清熱解毒等作用的春季時令蔬菜,象香椿、馬蘭頭、薺菜、春筍等,以養陽斂陰,養肝護睥。
本站的小編對於多吃什麼可以養肝的介紹就到這裡啦,大家對於有哪些食物可以養肝護肝都有所瞭解了嗎?快去找找看這些食物在自家的廚房有沒有儲備呢?一起將這些食物重視起來,多吃勤吃,一定會對我們的身體有所裨益哦!
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