芡實米的功效
芡實米在我們生活中能起到許多的營養價值,而且對於人的身體健康,也能起到許多的幫助,但這些都需要滿足於一個先決條件,就是知道如何利用芡實米,以此充分發揮芡實米的作用。而在實際生活中,許多人都不瞭解芡實米,更不知道芡實米的食用方法,怎樣烹飪才能讓芡實米的口感最好、味道最好,以及發揮出芡實米的充分營養價值,能讓人體充分的吸收芡實米所蘊含的多種營養。而出現在,人們餐桌上最常見的一種芡實米形式,便是作用於煲湯,今天我們就來說說芡實米的功效有哪些?
一、芡實米的功效
1、功效益腎固精,補脾止瀉,除溼止帶。
2、主治用於遺精滑精,遺尿尿頻,脾虛久瀉,白濁,帶下。
二、相關配伍
1、治精滑不禁:沙苑蒺藜(炒)、芡實(蒸)、蓮鬚各二兩,龍骨(酥炙)、牡蠣(鹽水煮一日一夜,煅粉)各一兩。共為末,蓮子粉糊為丸,鹽湯下。(《醫方集解》金鎖固精丸)2、治濁病:芡實粉、白茯苓粉。黃蠟(化),蜜和丸,梧桐子大。每服百丸,鹽湯下。(《摘玄方》分清丸)
2、用法用量9~15g。
3、炮製一、採集加工 秋末冬初採收成熟果實,除去果皮,取出種子,洗淨,再除去硬殼(外種皮),晒乾。二、炮製方法麩炒芡實:取淨芡實,照麩炒法炒至微黃色。本品形如芡實,表面黃色或微黃色。味淡、微酸。
三、生理特性
一年生大型水生草本。沉水葉箭形或橢圓腎形,長4-10釐米,兩面無刺;葉柄無刺;浮水葉革質,橢圓腎形至圓形,直徑10-130釐米,盾狀,有或無彎缺,全緣,下面帶紫色,有短柔毛,兩面在葉脈分枝處有銳刺;葉柄及花梗粗壯,長可達25釐米,皆有硬刺。花長約5釐米;萼片披針形,長1-1.5釐米,內面紫色,外面密生稍彎硬刺;花瓣矩圓披針形或披針形,長1.5-2釐米,紫紅色,成數輪排列,向內漸變成雄蕊;無花柱,柱頭紅色,成凹入的柱頭盤。漿果球形,直徑3-5釐米,汙紫紅色,外面密生硬刺;種子球形,直徑10餘毫米,黑色。花期7-8月,果期8-9月。
四、生長環境
產於我國南北各省,從黑龍江至雲南、廣東。生在池塘、湖沼中。
五、鑑別
性狀鑑別藥材性狀:呈類球形,多為破粒,完整者直徑5~8mm。表面有棕紅色內種皮,一端黃白色,約佔全體1/3,有凹點狀的種臍痕,除去內種皮顯白色。質較硬,斷面白色,粉性。氣微,味淡。
藥性鑑別麩炒芡實:多用於脾虛洩瀉。
六、相關論述
1、《本草經百種錄》:“雞頭實,甘淡,得土之正味,乃脾腎之藥也。脾惡溼而腎惡燥,雞頭實淡滲甘香,則不傷於溼,質粘味澀,而又滑澤肥潤,則不傷乾燥,凡脾腎之藥,往往相反,而此則相成,故尤足貴也。”2、《本草求真》:“芡實如何補脾,以其味甘之故;芡實如何固腎,以其味澀之故。惟其味甘補脾,故能利溼,而洩瀉腹痛可治;惟其味澀固腎,故能閉氣,而使遺、帶、小便不禁皆愈。功與山藥相似,然山藥之陰,本有過於芡實,而芡實之澀,更有甚於山藥;且山藥兼補肺陰,而芡實則止於脾腎而不及於肺。”
相信,許多人在閱讀上文之前,對於芡實米都不大瞭解,而對於它的功效更是一無所知,因此就提出了最為困惑的問題“芡實米的功效有哪些”在上文為大家詳細帶來了這個問題的解答和分析。芡實米的主要食療作用在於治療遺尿、尿頻,能夠益腎固精,提高人體的健康度,讓更多的人漸漸恢復健康的身體,走出病痛的折磨。另外,在上文還為大家帶來了更多關於芡實的詳細資訊,分別有芡實的生長環境,何如辨別好壞品種,以及生理特性等。
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