豆角花菜怎麼做好吃又營養
在炎熱的夏天,人們要常吃素菜來調節身體的元素平衡。豆角還有花菜便是在夏天的首選,其味道可口,喜歡吃的人多。大家是否有吃過豆角搭配上花菜所整合而成的菜品呢?以下小編便為大家所介紹一下這兩種菜好吃的做法,以及其帶給人體的功效!
一、豆角花菜怎麼做好吃又營養
1、把豆角花菜焯水撈起備用
2、熱油鍋下蒜片,加入兩勺辣椒醬,炒香後加入花菜豆角炒勻。加入料酒,鹽繼續翻炒至幹身,出鍋前加入少許糖。
3、調配好就可以出鍋了,是不是很簡單呢!
二、花菜帶給人體的功效有哪些
1、改善肥胖
菜花營養價值很高,其含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C及大量的蛋白質。尤其是膳食纖維含量很高,故菜花對肥胖、視力減弱及水腫有一定的改善作用。
2、美白肌膚
綠色的菜花中含有大維生素C,能使面板保持彈性、白皙。菜花中的蘿蔔硫素能有效修復陽光對面板的傷害,是維持面板健康的重要物質。故常食菜花可美白肌膚並修復受損面板。
3、預防消化性潰瘍
白色菜花和綠色菜花中的蘿蔔硫素能夠有效地驅趕幽門桿菌,效果甚至比抗生素還要好。所以菜花是可以用來預防或改善消化性潰瘍的優良食物,能預防胃潰瘍和十二指腸潰瘍。
4、預防心血管疾病
菜花富含維生素K,多吃可以使血管壁彈性增強,不易破裂,有效保護血管健康,老年人食用能增強血管彈性,可有效預防心血管疾病。
三、豆角的食用禁忌
1、豆角在烹調前應先將豆筋摘除,否則烹調後既影響口感,又不易消化。
2、由於豆角在消化吸收過程中會產生過多的氣體,容易造成腹脹,故腹脹者、功能性消化不良、慢性消化道疾病的人應儘量少食。
3、豆角不宜生吃或夾生吃,烹煮時間宜長不宜短,要保證熟透食用,否則容易發生中毒。
4、對豆角過敏的人不宜食用。豆角也有可能成為過敏原的,如果是對豆角過敏的話,食用豆角就可能造成面板紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀了,所以此類人群也要避免食用豆角。
豆角花菜原來搭配起來的做法,還是蠻簡單的,主要還是體現在味道上面,帶有著清新的可口的味道,讓人們的舌間可以享受到大自然的感覺。除了做法之外,以上還講到了這兩種不同的素菜,所帶給人體的功效,永遠都不要小看任何的一道菜系。
-
豬蹄筋的做法大全
豬蹄筋,顧名思義就是豬蹄!我們都知道豬蹄有很多的製作方法,平常吃過的也不少,那麼我們今天就來好好切磋一下,看看誰知道的豬蹄的烹飪做法比較多呢。為表誠意,作者我就以接下來的文章展示豬蹄筋的做法大全啦!!一.豬蹄筋的做法大全主料冬瓜汁350g鮮豬蹄筋2條雞腿1個輔料...
-
黃瓜汁的功效與作用有哪些,你都知道嗎
黃瓜風味獨特清香,是常見的水果和蔬菜,很多小夥伴喜歡洗乾淨了直接吃,還有的小夥伴喜歡吃炒黃瓜或者黃瓜蛋花湯,而且價格也不貴,深受許多小夥伴歡迎,很多小夥伴也喜歡喝黃瓜汁,黃瓜汁十分適合在炎熱的夏季食用,那麼黃瓜汁的功效與作用有哪些呢?黃瓜汁的功效與作用有哪些...
-
白癜風患者能吃蒜薹麼,你想知道嗎
前一段時間有個很有意思的熱搜內容是香菜聯盟。我們知道像香菜這樣的調味產品一直都是備受質疑的,有很多人說這些簡直是美味,吃飯吃麵的不加點兒它們感覺口感都變差了。我們享受著這些喜愛與討厭的時候,有很多人都沒有選擇的權力,他們只能選擇那些對他們不會造成任...
-
香菜食用價值與功效是什麼,哪些人不適合吃香菜
說起香菜,我們大家應該都不會感到陌生,平日裡在菜市場中也十分多見,不過,香菜我們一般都不會單獨拿出來烹飪,更的是放在菜品中加以點綴,那麼,大家知道香菜的食用價值以及對人體的功效作用是什麼嗎?生活中有哪些人群是不適合吃香菜的呢?一、香菜食用價值1、香菜嫩莖中含...