濃縮咖啡和常規咖啡什麼區別,常見的咖啡有哪幾種
說到常規咖啡,相信大家都並不陌生,它經常被用來作為提神的飲品,並且價格也很實惠,但是相比較而言濃縮咖啡的知名度則沒有那麼高,它的受歡迎程度也比不上常規咖啡。那關於它們二者相信大家也有很多問題要問,比如,濃縮咖啡和常規咖啡什麼區別,常見的咖啡有哪幾種?
一、濃縮咖啡和常規咖啡什麼區別
1.製作方法不同,濃縮咖啡是咖啡機高溫衝煮,相對來說它的濃度要比常規咖啡更高,同時需要溫度比較高的水,接近沸騰的水是最好的選擇,加壓水流過磨得極細的咖啡粉,然後在經過一系列工藝提煉,這也使得濃縮咖啡的濃度更高,而常規咖啡其實還有一個別稱叫做滴濾咖啡,使用熱水倒在咖啡粉上,然後水通過咖啡粉和濾杯,落入下方的容器中。 相對濃縮咖啡來說,它的製作工藝要簡單得多。
2.成分不同,濃縮咖啡會參雜其他成分,比如可可粉,有時候也會新增一些牛奶,而常規咖啡因為濃度不高,一般情況下不會新增這些東西。
二、常見的咖啡有哪幾種
1.拿鐵咖啡,拿鐵咖啡使用濃縮咖啡加入牛奶製作而成的,具體方法是在濃縮咖啡做好後加入沸騰的牛奶。
2.卡布奇諾,這個受眾於不喜歡太苦的咖啡,喜歡甜一點的咖啡的人們,製作原料是三分之一的意式濃縮咖啡,剩下的三分之二是牛奶。
3.美式咖啡,其實也是在濃縮咖啡的基礎上加了一些水,口味相對來說沒有那麼苦,畢竟還是很少有人接受得了純正的意式濃縮。
濃縮咖啡製作工藝比較複雜,口味相比起常規咖啡來說也更加苦,所以有時也會在濃縮咖啡中新增一些其他的調味品,如可可粉,泡沫牛奶等等,生活中咖啡可以提神,學習累了或者加班的時候喝一杯都比較常見,也有很多種類供我們選擇,根據自己口味來就好。
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