端午包粽子都有哪些比較受歡迎的餡料
端午節是中國的傳統節日,而端午包粽子則是這個節日當中必須要有的傳統習俗。相傳屈原投江之後百姓為了保護他的屍體,於是包了很多粽子投江,用來保住他的軀體,這種紀念的方式流傳至今。那麼我們在端午節的時候包粽子都有哪些餡兒的粽子呢?今天就跟著小編一起來了解一下。
端午節包粽子都有哪些比較受歡迎的餡料
一、肉粽
肉粽是粽子當中最經典的口味,以嘉興的肉粽最著名。因為這種肉粽裡面主要是放了五花肉,肥瘦相間,經過蒸煮之後一口咬上去肥油流淌非常的好吃,而且裡面的精肉也特別的香,真正的做到了肥而不膩。因此我們平時也會買一些五花肉,在裡面放上各種調味料,加上醬油混合在糯米里麵包成肉粽非常的好吃。
二、白米粽
白米粽是粽子當中最原味的一種,它裡面沒有放任何的餡料,只是將純純的糯米包在荷葉裡面,蒸出來之後有一股淡淡的清香。這種粽子吃法很多,可以直接吃,也可以蘸上一些白糖來吃非常的甜,當然還可以將白米粽切成片再放到油鍋當中,炸成好吃的油炸粽子,也是非常受歡迎的。
三、蛋黃粽
蛋黃粽是近幾年比較流行的一種粽子的口味,它裡面主要放的是鹹蛋黃。當然蛋黃粽裡面不僅有鹹蛋黃,還有我們平時愛吃的五花肉,將五花肉跟鹹蛋黃混合在一起,包成的粽子味道別有一番風味。鹹蛋黃我們可以用自己醃製的鹹鴨蛋取出當中的蛋黃來做,當然現在超市裡也可以買到現成的鹹蛋黃,用現成的鹹蛋黃來包蛋黃肉粽也是非常好吃,而且特別的方便。
四、蜜棗粽
蜜棗粽主要是以甜為主,我們可以在裡面加入一些蜜棗,一般的話是準備一些小的蜜棗,然後混合在糯米里面,包的時候會挑上幾個蜜棗一起放進去。還有一種呢就是將蜜棗直接剁碎,然後混合在糯米里面,包的時候整個粽子裡面都會有糯米和蜜棗,一口咬上去既有軟軟的糯米的香,又有蜜棗的甜,特別的好吃。
以上就是關於端午包粽子有哪些口味比較受歡迎的推薦。當然小編介紹的只是我們常規的一些粽子的口味,現在越來越多的新的粽子也是出現在我們的生活當中,比如冰皮粽子或者是水果粽子等等,只有你想不到的,沒有你買不到的。所以小夥伴等到端午節的時候,可以去嚐嚐不同粽子的味道,看看哪種口味的粽子最好吃最受歡迎。
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