人們端午節吃粽子是什麼原因,粽子都有哪些做法
端午節是農曆五月五日,也是中國民間的傳統節日之一,在這一天各地過節日的方法有很多,划龍舟和吃粽子是端午節的兩大習俗,一直傳承至今。粽子是人們在端午節喜愛吃的食物之一,那麼,人們端午節吃粽子是什麼原因呢?現在,小編介紹其原因。
一、人們端午節吃粽子是什麼原因
在端午節的時候人人都要吃上幾個粽子,端午節吃粽子是為了紀念愛國詩人屈原,來展現人們對屈原的崇敬和懷念之情。相傳,屈原遭讒去職,被趕出了都城,眼睜睜的看著自己的國家被侵佔,心痛不止,但始終還是不忍心捨棄自己的國家,於是在農曆五月五日寫下了絕筆之作《懷沙》之後,抱著石頭投汨羅江自盡了。 屈原投江後,當地的老百姓知道後馬上划船撈救,最後還是沒有打撈到屈原的軀體。百姓們怕江河裡的魚吃掉他的身體,就到家拿來糯米投入了江中,來保護屈原的身體,以此來紀念屈原,後來就成了在每年的農曆五月五日吃粽子的習俗。
二、粽子都有哪些做法
在端午節吃粽子是人們不可缺少的活動之一,全國各地做粽子的方法又是多種多樣的。由於各地的飲食習慣不同,形成了南北的差別。從口味上分,粽子有鹹粽和甜粽做法。做鹹粽子時可以在其中豬肉等食材,入口潤滑細嫩,柔軟粘稠,齒頰留香,那種味道讓人回味無窮。還可以純用糯米包成白粽子或者放入兩三顆紅棗,吃時需要沾些白糖,軟軟黏黏的,香甜可口,十分清香。
端午節吃的粽子的種類,花樣繁多,每個人都可以根據自己的口味做出自己喜歡吃的味道,可以在其中加一些葡萄乾,蛋黃,豆沙,火腿等食材。在端午節來臨之時自己可以親自動手做粽子,小編相信大家自己做出的粽子會更有一風味,芳香撲鼻,沁人心脾。
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