小米萵苣的做法大全
大多數人都喜歡在早上吃一碗熱呼呼的粥,這樣不僅養胃,而且對身體好。而且一般也是粥也適合於早上吃,如果生病的人們也可吃,這樣對胃好,對身體好,家今天我們來介紹的是小米熬成的粥,小米不同於大米,它更容易吸收,而且可以健脾補虛,那下面我們來看一看小米粥的做法吧。
小米萵苣的做法大全
看顏色,新鮮小米顏色油亮發黃,陳小米顏色暗淡發白
聞氣味,新鮮小米香氣撲鼻,陳小米沒有香味
品味道,新鮮小米口感軟糯,香甜適中,陳小米口感很扎,
小米粥可以單獨吃,也可以加入其它一起。比如加入綠豆可以清熱解毒,加入紅棗可以滋陰養血,加入海蔘可以補虛提氣,加入香蕉可以潤腸排毒等等。小米粥裡面加食材的話,我喜歡單純的加一種或兩種,加多了我覺得口感就有些混亂了。今天,我就分享幾款小米粥的做法。
一、綠豆小米粥
食材:小米50克,綠豆4克
做法:
1、綠豆放入清水,提前浸泡4個小時
2、鍋中加入適量的水,水燒熱後(滾沸之前),放入小米和綠豆大火燒開,轉中小火熬製35分鐘即可。
二、南瓜小米粥
食材:小米100克,南瓜150克
做法:
1、南瓜去皮,切成塊備用,小米提前淘洗乾淨
2、燃氣爐上放燉鍋,加水燒熱,倒入小米,大火燒開後,轉中火煮30分鐘
3、加入南瓜塊,繼續煮15分鐘即可。
三、山藥小米粥
食材:山藥20克,小米50克,枸杞適量
做法:
1、山藥去皮,洗淨,切成小塊
2、鍋中加水燒熱,加入小米大火滾開5分鐘,改中小火
3、煮20分鐘後,加入山藥和少許的白糖或紅糖繼續熬製20分鐘即可
4、小米山藥粥盛入碗中,點綴枸杞更有食慾
四、紅棗小米粥
食材:紅棗(我喜歡吃灰棗)6顆,小米25克
做法:
1、紅棗洗乾淨,小米用水淘洗一兩遍即可
2、小米跟紅棗一起放入電飯鍋加入適量的清水,按下煮粥鍵即可
五、香蕉小米粥
食材:香蕉一根,小米25克,冰糖適量
做法:
1、小米淘洗乾淨,香蕉切成小塊
2、鍋中加入12倍的水,水燒熱,放入小米燒開
3、轉中小火熬製40分鐘,放入香蕉、冰糖燜2分鐘即可
六、小米萵苣粥
材料:萵苣20克,大米100克
調味料:鹽2克,味精1克,香油5克,蔥少許
做法:
1、萵苣去皮洗淨,切絲;小米洗淨,泡發;蔥洗淨,切花。
2、鍋置火上,倒入清水後,放入小米,用旺火煮至米粒綻開。
3、放入萵苣絲,改用文火煮至粥成,調入鹽、味精、香油,撒上蔥花即可。
介紹了這多的小米粥的做法,相信很多人都有心儀的菜譜做法了吧,像文章裡面介紹的香蕉小米粥,小米萵苣粥都是很好的選擇,這都是按個人口味來做的,如果朋友們不喜歡這些菜品,也可以自己研究一些新的東西去嘗試一下也是可以的,希望你們也可以做出美味的粥!
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