秋葵像什麼，馬上都知道

秋葵像什麼？是不是很關心這個問題，秋葵是我們現在的生活裡很常見的一種美食了，老人小孩都愛吃，味美健康又營養，歲脆爽口，口感和黃瓜相似極了，今天就讓我們一起更加深入的研究秋葵的美味所在，還有那獨特的形狀是怎樣誘惑到我們的。

一、秋葵像什麼

主要有綠色秋葵與紅秋葵兩種，而綠色秋葵又分為兩個品種，一種比較細長，橫切面呈圓形，皮薄，品質好，另一種橫切面呈稜形，短小，深綠，皮厚。黃秋葵花是黃色的，果實是綠色的。

一年生草本，根為直系根主根發達，入土深。莖直立，木質化程度高，圓柱形，高1~2米，有側枝，綠色或暗紫色，披粗毛。葉互生，葉通常掌狀5~7深裂，直徑6~15釐米，裂片披針形至三角形，邊緣具不規則鋸齒，偶有淺裂似械葉狀，基部心形，兩面均疏被硬毛有。葉柄細長達7~15釐米，疏被硬毛。托葉線形，長7~8毫米。主莖第3節以上除生側枝外，各節均有1花，兩性，黃色，花萼、花瓣格五枚，花單生於葉腋間，花梗長2~3釐米，被倒硬毛;小苞片8~10，線形，長10~13毫米;花萼佛焰苞狀，長2~3釐米，5裂，常早落;花黃色，內面基部暗紫色，直徑7~12釐米;雄蕊柱長約2.5釐米，平滑無毛;花柱分枝5，柱頭盤狀，花常在上午8~9時開放，下午凋萎。

說起黃秋葵的功效，相信大家都會知道一些。黃秋葵特別適合脾胃不好的朋友，它在強健脾胃上有很好的效果。另外，黃秋葵對於減肥的朋友來說也很適合，它熱量低，脂肪不易堆積。

黃秋葵的營養保健價值很高，如：黃秋葵中的維生素A能有效地防護視網膜，確保良好的視力，防止白內障的產生;果膠和多糖等組成的粘性物質，對人體具有促進胃腸蠕動、防止便祕等保健作用，適當多食可增強性功能，還可以增強人體的耐力;另外黃秋葵低脂、低糖，可以作為減肥食品;由於其含鋅和硒等微量元素，可以增強人體防癌抗癌能力;其富含維生素C可預防心血管疾病發生，提高免疫力。另外豐富的維生素C和可溶性纖維(果膠)結合作用，對面板有一定溫和的保護效應，可以代替一些化學的護膚用品;可溶性纖維還能促進體內有機物質的排洩，減少毒素在體內的積累，降低膽固醇含量。

在生活中我們其實不用去飯店，同樣可以遲到黃秋葵。特別是對於廚房初學者來說，黃秋葵是很容易做好的。黃秋葵的功效有很多，但是在這裡提醒大家，不宜多吃，這樣很容易造成適得其反的效果。

二、一般人群均可食用

1. 適合胃炎、癌症、胃潰瘍、貧血、消化不良食用，特別是青壯年、運動員、護膚女士、男士更應該多吃;

2. 但是秋葵屬於性味偏於寒涼的蔬菜，胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食。

黃秋葵的做法有很多，對於黃秋葵怎麼吃來說，根據個人口味喜好的不同，做法也是不一樣的。特別是經常吃黃秋葵對增強人體耐力有很大的幫助，另外，經過多年研究表明，經常吃黃秋葵還有抗癌的效果。

秋葵像什麼？這回知道了吧，不同的品種體現出來的表現還有食用的特點也是會有所改變的，但是不變的還是營養價值，補充我們人體所需的維生素，非常不錯的寶藏食物，可以經常的食用，功效什麼的是不是也很清楚了，食物是需要我們的烹飪去實現他們的價值哦。