鍋貼的做法 盜版-鍋貼 鍋貼怎麼做
“本想做抄手,可買回皮才發現沒多少肉,只能做個盜版鍋貼了。雖然是第一次嘗試,不過味道還是可以的。。哈”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
鍋貼的做法步驟
1、鹽、雞精、醬油、韭菜末、蔥末、白胡椒、薑末、抄手皮(混沌皮)
2、肉末中加入蔥薑末、鹽、雞精、少許料酒、白胡椒少許、醬油少許、拌勻加適量清水攪拌上勁備用。
3、肉末中放入韭菜末。
4、均勻攪拌好備用。
5、取一張抄手皮,中間放入拌好的肉餡,抄手皮上下可用清水粘溼(可以更好使兩邊粘合)
6、把上下邊粘在一起
7、····
8、煎鍋刷少許食用油,放入盜版鍋貼
9、蓋上蓋(借用炒鍋的蓋··)小火煎1-2分鐘灑少許清水在煎2-3分鐘繼續灑入少許清水開中火煎2-3分鐘,灑入熟白芝麻蓋上蓋使鍋中殘留的水煎到幹為止即可出鍋。
10、哈哈,盜版鍋貼出世,也可以粘點醋吃,味道還不錯喲!
-
鹽酥雞,家庭版鹽酥雞
“特富龍好煮義連結:_”食材明細主料琵琶腿(3只)輔料雞蛋(一個)大蒜(6掰)紅薯澱粉(2勺)清水(3勺)配料香辣炸雞配料((味好美脆皮香辣炸雞配料)三分之一)五香粉(1勺)鹽(1勺)糖(1勺)黑胡椒(適量)料酒(1勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家庭版鹽酥雞的做法步驟1、準備齊全材料。2、將...
-
芙蓉蛋羹的做法,芙蓉蛋羹怎麼做
食材明細主料雞蛋(4個)調味醬油(10毫升)香油(5毫升)輔料熱水(400毫升)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芙蓉蛋羹的做法步驟1、做法:雞蛋磕入碗裡,2、打散雞蛋後加熱水再打勻,放入微波爐用中火加熱4分鐘即熟3、放入調味醬油和香油即可...
-
蛋酥花生的做法,蛋酥花生怎麼做
食材明細主料花生(適量)雞蛋(適量)輔料澱粉(適量)配料五香粉(適量)五香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)蛋酥花生的做法步驟1、花生放開水中先燙約1分鐘撈出。2、入味:趁熱加入鹽和五香粉,拌勻後晾涼。3、蛋糊:雞蛋打散和澱粉調勻,再加點鹽(比例為:100g花生:30g澱粉:1個雞蛋)。4...
-
鹽焗鵪鶉蛋的做法 簡易版----鹽焗鵪鶉蛋 鹽焗鵪鶉蛋怎麼做
“這個做法是從媽媽那裡學來的,不過那時她做得是雞蛋。小時候沒啥好吃的,雞蛋算是比較高階的營養品了。不過雞蛋真是百吃不厭,怎麼做我都愛吃,現在也是一樣。記得讀大學的時候,晚上學校門口經常有個阿姨擺個小攤子在賣鹽焗和粽子。攤子很簡單,2個小煤爐上放著2個鍋子...