烤箱版牙籤肉的做法,烤箱版牙籤肉怎麼做
“夏天到了,又到了擼串的季節,但是燒烤店的衛生不敢讓人放心,其實自己在家用烤箱也可以做出美味的燒烤,乾淨又衛生”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 烤 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
烤箱版牙籤肉的做法步驟
1、豬肉洗淨,切成小塊
2、加入料酒,胡椒粉,鹽,白糖,醬油,蠔油,澱粉,薑片抓勻,放冰箱冷藏醃製2小時以上
3、將醃製好的肉均勻的穿在牙籤上,每個牙籤穿3塊肉
4、烤盤均勻的刷上一層油,擺上肉串,在肉串表面刷一層油
5、烤箱預熱,上下管200度入中層,開啟熱風功能,定時10分鐘
6、到時間後,將肉串表面撒上燒烤料,繼續烤5分鐘即可
7、成品圖
8、成品圖
小竅門
蠔油和燒烤料裡都有鹽分,鹽要適量少放
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