南瓜草莓大福的做法,南瓜草莓大福怎麼做
“小主說要吃“草莓大福”,為滿足她的“食慾”,我就做了“紅薯”的—滿足可以,但也要把“紅薯”給吃了!”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
南瓜草莓大福的做法步驟
1、紅薯切塊蒸熟
2、草莓🍓是網購的,有些偏酸
3、去蒂,用鹽泡一會
4、取出蒸熟的紅薯,用鏟子弄碎
5、紅薯儘量弄成“模狀”,沒有硬塊
6、加入250g糯米粉
7、戴上一次性手套,把紅薯和糯米粉揉成麵糰
8、取一個玻璃保鮮盒抹上食用油防粘
9、裝入麵糰,鋪平,蓋上保鮮膜。
10、上籠蒸15-20分鐘(蒸熟)
11、取去蒸熟的“麵糰”,放涼
12、把草莓根部切掉,瀝乾水份
13、因為草莓有些酸,取一些糖份
14、草莓🍓裹上糖粉
15、戴上一次性手套(防粘),取一小撮面,把草莓🍓裹入
16、收口,做成如圖狀
17、在椰蓉裡滾一圈
18、全都做好了
19、切開擺盤,顏值爆表
20、酸酸甜甜,軟糯可口
21、當作今天的早餐
小竅門
草莓偏酸裹了糖份,放置後吃對,咬開會有甜汁;如果是晚上做好,第二天當早餐,就不娶在冰箱冷藏了,否則麵糰就硬了
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