魚肉餛飩的做法,魚肉餛飩怎麼做
“餛飩有空的時候包一點放在冰箱,什麼時候吃拿出來煮特別方便。這次加入了魚肉進去,這個餛飩特別鮮美孩子吃。不但營養,口感也好鮮美。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
魚肉餛飩的做法步驟
1、魚肉和豬瘦肉切大塊後放入攪拌機內。
2、攪拌機內加入一個雞蛋,適量蠔油,生抽,鹽,雞精,芝麻油。
3、接通電源把肉餡攪打爛。
4、肉泥中加入適量切碎的蔥花。
5、把肉泥和蔥花攪拌均勻。
6、拿一張餛飩皮加適量肉餡兒。
7、包成餛飩即可,餛飩樣子看自己喜歡包。
8、鍋中加入適量水燒開後,把餛飩倒進去煮熟。可以加點紫菜和蝦皮更加鮮美。
小竅門
不能全部用魚肉的,要加入一些豬肉一起混在一起,這樣的餛飩餡兒才有嚼勁兒好吃。餛飩可以一次包多一點冰凍在冰箱裡邊,吃的時候直接拿出來煮就可以。
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