笑臉土豆片的做法,笑臉土豆片怎麼做
“土豆的營養齊全,是低熱能,多維生素和微量元素的食物,新鮮土豆含有豐富的蛋白質,其中百分之二十的成分是澱粉和細嫩的膳食纖維,熱量均衡,適合多種體質人群長期食用。土豆的吃法也是多種多樣的,這款笑臉土豆片,特別的討喜,深受小朋友和我家的大朋友的喜愛。做笑臉土豆片是要深加工的,需用表面麻點兒較多的,蒸出來是面的土豆為宜。自己動手在家做笑臉土豆片經濟,衛生,有趣兒”
食材明細
- 原味 (口味)
- 炸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
笑臉土豆片的做法步驟
1、土豆蒸熟壓成泥,準備好麵粉和澱粉。(忘記拍這兩個食材了)
2、壓好的土豆泥,放入鹽調味。再慢慢加入麵粉和澱粉。先加入一些澱粉攪勻,再加入一些麵粉攪勻,如果麵糰過軟,繼續這樣加,直至麵糰成型為好。
3、靜置幾分鐘。擀成薄片,有兩個一元硬幣的厚度就可以了。
4、用圓的模具壓成小圓片。
5、用筷子做出兩隻眼睛。
6、用挖西瓜的球勺,做出嘴巴。速凍。
7、速凍過的土豆片,炸出來是脆的。七成熱的油,慢慢炸。
8、炸至金黃,且笑臉都漂浮上來就可以了。如果涼了不脆了,可以復炸一次,特別好吃。
小竅門
1,麵粉和澱粉我都寫的是“適量”,因為蒸出來的土豆,有時水分大,有時水分小,所以放入澱粉和麵粉要看土豆的溼度來定,一般麵糰成型就好了,2,做好的笑臉,一定要速凍,不可以馬上炸制。
-
煎餅卷大蔥的做法 山東特色農家飯“煎餅卷大蔥” 煎餅卷大蔥怎麼做
“我在山東煙臺吃的蔥燒海蔘,就是用山東本地大蔥製作的,海蔘燒出來後,那味道就是香,特地道!呵呵,話題扯遠了,回過頭來,咱還是介紹這款生吃的“煎餅卷大蔥”吧,那才是真正地道的原汁原味兒呢!”食材明細主料細玉米麵(150克)白麵(50克)輔料山東大蔥(1棵)配料黃醬(70克)芝麻醬(30克)香...
-
另類海鮮壽司的做法,另類海鮮壽司怎麼做
“聖誕快樂!今天我們這個來自中國的不同地區組成的大家庭,來了一個超隆重的團圓飯,身在異國他鄉,彼此給對方家的感覺。嘿嘿,本人不才偷學了一手,就是這道創新的壽司哦。很多女生都喜歡吃壽司,可是我很討厭吃壽司,因為很討厭紫菜的腥味,然而這款壽司完全沒有那種味道,而且...
-
家庭版嫩牛五方的做法,家庭版嫩牛五方怎麼做
“山寨KFC裡的香頌嫩牛五方,味道還不錯。口味很像”食材明細主料牛裡脊(半斤)生菜(一把)口菇(適量)麵粉(一碗)輔料蘋果皮(適量)黑胡椒(適量)蠔油(適量)紅酒(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家庭版嫩牛五方的做法步驟1、牛裡脊切條,加黑胡椒(喜歡的多放點),蘋果皮,半湯...
-
黃橋燒餅的做法 一步步教你做傳統小吃-----黃橋燒餅 黃橋燒餅怎麼做
“黃橋燒餅我好幾年沒吃呢,這種燒餅是用油酥和麵,而且還有餡,以前外買吃了比較多的餡料是鹹的,內含有方腿丁、生白油丁、蔥和鹽,雖說味道也真好,如今總想減少些油脂,我換上豆沙餡,油脂少,甜甜的。燒餅在烤箱一烤,酥脆焦黃,香噴噴,非常可口。它外面酥,裡面鬆,油潤不膩,人人讚賞...