五香烤鱈魚的做法,五香烤鱈魚怎麼做
“五香烤鱈魚,不僅是菜還能當零食。做法非常簡單,就是鱈魚室溫解凍,切塊,放鹽、油、醬油、五香粉醃製,然後放入空氣炸鍋,等20分鐘,(不需要理睬,好了會自動關),香飄四溢,外表酥脆,肉質鮮嫩,酥香結合,鮮美可口,不愛吃魚的小孩都搶著吃。”
食材明細
- 五香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 高階 (難度)
五香烤鱈魚的做法步驟
1、鱈魚條在室溫內解凍,洗淨,切塊(準備給小孩吃的,所以只採用魚厚度塊,尾部處用來煮湯)。
2、放油、鹽、食材、姜粉、五香粉醃製10分鐘。
3、烤盤塗抹一點點油,擺放魚塊。
4、烤盤放入空氣炸鍋,時間設定20分鐘。
5、烤至15分鐘的時候,撒一點五香粉粉,繼續烤。
6、時間到了,自動關,美味出鍋。
小竅門
1、鱈魚條要在室溫下解凍,這樣的魚肉才好吃。
2、挑選背部肉烤會比較香嫩。
3、沒有空氣炸鍋的可以用烤箱。
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