三鮮豆皮飯的做法,三鮮豆皮飯怎麼做
“山寨的,武漢豆皮飯,哈。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
三鮮豆皮飯的做法步驟
1、將糯米浸泡2小時以上。
2、高壓鍋蒸鍋上鋪上紗布。
3、倒入浸泡好的糯米。
4、蒸成糯米飯。
5、準備香菇、胡蘿蔔、榨菜、肉。
6、將香菇、胡蘿蔔、榨菜、肉切成小丁。
7、鍋裡放適量油,先將胡蘿蔔跟肉丁翻炒。
8、等肉轉色後,加入榨菜跟香菇丁再翻炒,最後加入海天美極鮮生抽調味,關火即可。
9、準備麵粉,鴨蛋。
10、將麵粉加涼水拌成可以流動的麵糊糊,鴨蛋打成蛋液,稍加一點點鹽。
11、平底鍋刷上油,轉小火,倒入適量麵糊,轉動一下鍋。
12、等麵糊凝固後,倒入蛋液。
13、等雞蛋液呈半凝固狀時,給它翻個身,這時關火。
14、均勻地鋪上糯米飯,再開火轉小火。
15、再鋪上炒好的澆頭,用平鏟子使勁壓幾下即可關火。
16、切一下裝盤即可。
-
幹炒板粟的做法,幹炒板粟怎麼做
“傳統的糖炒栗子,是用糖色和沙子混合,將變成黑色的沙子和栗子混合炒,一是使栗子受熱均勻,二是使栗子中的糖份不容易損失。炒出的栗子甜香適口。今天,我來個更簡單健康的,不用糖,也能炒出美味的粟子來。”食材明細主料板粟(適量)水(適量)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度...
-
三色水晶花的做法 三色水晶花,VS三色水晶球 三色水晶花怎麼做
“其實我本來是做三色水晶球的,不過後來做著做著就不想收口了,做成了水晶花了,真是無心插柳柳成蔭啊,水晶花比水晶球好看多了,不過我是第一次做澄面,厚薄不勻的,這個面太難伺候了,看圖說話吧,還是延續一貫的宗旨,哄桐桐吃的,小孩子嘛,都喜歡色彩鮮豔的東西呢我覺...
-
鹽酥雞,家庭版鹽酥雞
“特富龍好煮義連結:_”食材明細主料琵琶腿(3只)輔料雞蛋(一個)大蒜(6掰)紅薯澱粉(2勺)清水(3勺)配料香辣炸雞配料((味好美脆皮香辣炸雞配料)三分之一)五香粉(1勺)鹽(1勺)糖(1勺)黑胡椒(適量)料酒(1勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家庭版鹽酥雞的做法步驟1、準備齊全材料。2、將...
-
肺片米粉的做法,肺片米粉怎麼做
“很喜歡的早餐,特別愛吃肺片,米粉QQ的口感很爽口。”食材明細主料肺片(適量)米粉(適量)輔料白菜葉(適量)配料生抽(適量)色拉油(適量)黑胡椒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肺片米粉的做法步驟1、市場購買幹米粉頭天晚上泡冷水。2、肺片和白菜葉適量。3、湯鍋...