咖啡豆豆的做法,咖啡豆豆怎麼做
“喜歡咖啡☕的朋友不妨試試這款低糖淡脂的『咖啡豆豆餅乾』,搭配上濃郁飄香的咖啡,幸福感十足~”
食材明細
- 甜香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
咖啡豆豆的做法步驟
1、主料:黃油🍯45g、糖粉🧂30g、淡奶油🥛15g;輔料:低粉100g、咖啡粉☕12g、可可粉🍫5g
2、室溫軟化黃油🍯後,加入糖粉🧂,攪拌至無顆粒。
3、加入淡奶油🥛,混合均勻。
4、加入咖啡粉☕、可可粉🍫和低筋粉進行混合
5、用刮刀🍴進行攪拌,但不要過度攪拌🥢,以致麵粉上筋。
6、將麵糰揉成咖啡豆的樣子,一個5g左右,用刮板壓上一道印,咖啡豆成型🏈
7、將烤盤放入方太烤箱中,選擇方太烤箱“熱風烘焙🔥💨”模式,設定爐溫170℃🌡️,烘烤15分鐘左右即可⏰
8、喜歡咖啡☕的朋友不妨試試這款低糖淡脂的『咖啡豆豆餅乾』,搭配上濃郁飄香的咖啡,幸福感十足~
9、用烘焙與手繪讓二次元躍進現實,用甜點給美好生活做註腳~
小竅門
1⃣:食材的新鮮可以最大程度的喚醒味覺體驗😋。
2⃣:咖啡粉的份量要適當喲,因為咖啡粉較苦,所以混合一定要混合均勻。
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