大棗糯米糕的做法,大棗糯米糕怎麼做
“這是一道今年流行的網紅美食。是用大棗和糯米粉烹飪而成,方法特別的簡單。只需要把大棗去核,把揉搓好的糯米粉放進去。上鍋十分鐘,非常的好看又簡單。過年的時候,家家戶戶都要準備大棗。大棗在民間的寓意非常的吉祥。過年就要吃大棗。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
大棗糯米糕的做法步驟
1、這個大棗了我們要用這種乾的大棗。我們選色澤鮮豔的,飽滿的。來做這個菜,提前用溫水泡發半小時。
2、一個一個的清洗乾淨,這個大棗了一定要清洗乾淨,不然的話會有那種泥沙味,影響整道菜的口感。
3、我們準備小刀。把它從中間破開,輕輕地取出裡面的棗核。這個工序啊,手一定要輕,太重了就把這個大棗給弄破了。
4、糯米粉。就是我們平常做湯圓那種普通的就可以了。加少許白糖和清水。把他。攪拌均勻。搓成一個長條。米粉馬上就會幹掉,所以我們要趁著他有溼度的時候來做這個菜。
5、把這個糯米粉切成小條。包裹在這個大棗裡面。一個一個的做好。用手把它抹平。
6、沸水上蒸鍋蒸十分鐘。不要蒸的太久咯。蒸好以後就會聞到一股濃濃的大棗味
7、擺成自己喜歡的造型。大棗混合著糯米粉特別的好吃。他還有一個非常好聽的網紅,名字叫做心太軟。我覺得這個名字起得蠻貼切的。
小竅門
這道菜一點都不難。就是大家在去除棗核的時候要花點心思。如果有那種無核的大棗是最合適不過的了。
-
簡易版銅鑼燒的做法,簡易版銅鑼燒怎麼做
食材明細主料麵粉(100克)輔料雞蛋(兩個)鮮奶(適量)配料糖(20克)蜂蜜(適量)泡打粉(適量)色拉油(適量)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡易版銅鑼燒的做法步驟1、材料準備:麵粉100克、雞蛋兩個、鮮奶適量(奶粉也可)、糖20克、蜂蜜適量、泡打粉、少許色拉油。2、將雞蛋打入碗內...
-
泡椒鳳爪的做法 泡椒鳳爪——看比賽怎能少的下酒菜 泡椒鳳爪怎麼做
“老公的最愛哦,也是我的拿手菜,曾經我一週要做2、3次,這樣才能保證他每天都有爪子啃。我都不記得我自己做了多少次了,由於做的次數太多,對泡椒鳳爪我已經完全沒興趣了,一個都不吃了,唯獨我家孩子她爹,至今—仍然—永遠樂此不彼……”食材明細主料雞爪(適量)泡椒(適量)輔料...
-
梅菜筍香烤毛豆的做法,梅菜筍香烤毛豆怎麼做
“類似烤毛豆的一道菜很不錯·~很好吃·~又不是非常複雜·~”食材明細主料毛豆(適量)梅菜筍(適量)輔料醬油(適量)糖(適量)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅菜筍香烤毛豆的做法步驟1、毛豆洗淨,梅菜筍用水先泡下。2、鍋子裡面放入油,放入毛豆煸炒一會。3...
-
酥炸基圍蝦的做法,酥炸基圍蝦怎麼做
食材明細主料大蝦(適量)輔料雞蛋(適量)麵包糠(適量)葡萄(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)酸鹹(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酥炸基圍蝦的做法步驟1、新鮮的大蝦6個。2、去頭殼蝦線留尾。3、把蝦身對半剖開用料酒鹽醃製一會。4、雞蛋打成蛋液,把醃好的蝦拖蛋液。5、均勻的裹上面...