酸甜姜的做法 好吃不過【酸甜姜】 酸甜姜怎麼做
“民間俗語云:早上吃薑,勝過吃蔘湯;晚上吃薑,等於吃砒霜。姜一定要記得早上吃,晚上不能吃薑哦。
生薑加入醋、白糖具很好的開胃和中,止嘔作用,味微辛辣而酸,早上泡一碗酸甜姜配白稀飯是最最美好的拉,開胃更精神呢。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
酸甜姜的做法步驟
1、取一大塊新鮮姜。
2、拿小刀刮皮,洗淨,將尾部切掉。
3、將洗淨的姜切成細絲。
4、放入3湯勺糖。
5、倒入適量醋攪拌。
6、拌勻後醋糖水自然變成紅色的拉。
小竅門
1、如果喜歡姜的辛辣味,可切成細片狀,口感更好。
2、不要怕糖加得多,姜本身辛辣,如不喜歡辣味的可以加多一點糖。
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