小蔥泡菜的做法，小蔥泡菜怎麼做

“正宗的韓國小蔥泡菜，超級下飯，超級好做。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 醃 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

小蔥泡菜的做法步驟

• 1、小蔥摘乾淨洗乾淨瀝乾，將魚露均勻撒在洗乾淨的蔥表面，醃製半小時，中間翻個面。

• 2、半杯糯米粉加兩杯涼水不斷攪拌熬成糊狀，加上所有調料，把醃製蔥的剩下魚露倒進盆裡。

• 3、將辣椒醬攪拌均勻。

• 4、將小蔥四五根一組，放進盆裡，塗上辣椒醬，蔥白部分對摺，蔥葉纏繞上半部分，葉子塞進最下層邊裡面，捆成如圖樣子，放進保鮮盒。冷藏24小時即可食用。

小竅門

1菜譜中勺是平時吃飯的勺，匙是調料盒中那種小勺。
2做好之後可以立即吃，但是如果多密封幾天發酵了會更好吃。
3我買的小蔥有點大，香蔥細嫩效果會更好。