拌仔姜的做法,拌仔姜怎麼做
“夏季新鮮仔姜上市的時候家裡會常做這道菜,做法非常簡單,卻可以增進食慾,解毒殺菌,驅風散寒。無論是就著饅頭,還是一碗稀粥,都不會讓人覺得食之無味。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
拌仔姜的做法步驟
1、非常簡單的兩種原料
2、仔姜洗淨去芽尖
3、切成極薄片
4、放入盤碟中
5、倒入醬油,拌勻即可
小竅門
仔姜切得越薄越好,不喜歡薑辣味的,可以多醃製一段時間
這裡用了欣和的六月鮮特級醬油,這醬油的鮮味非常濃,完全不用再放味精提鮮了
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