花生煮毛豆的做法 花生煮毛豆豆 花生煮毛豆怎麼做
“這兩天北京又熱了、秋老虎回頭啊,天一熱就想吃點涼的、喝點涼的、自然就想到喝點冰鎮啤酒、也就想到了最常吃的花生煮毛豆,別看簡單,如果煮不好品色就很不好看。大家看看我是怎麼做的吧,非常高興能與大家分享,同時希望大家喜歡”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
花生煮毛豆的做法步驟
1、毛豆豆花生清水洗淨
2、洗3-4遍我洗4遍。花生嘴捏開最好
3、準備花椒大料香葉
4、將洗淨的花生毛豆豆放入鍋中加水。水量以浸沒所有原料為佳
5、放入花椒大料香葉、鹽、開火至煮熟,注意千萬不要蓋蓋,這樣能保持毛豆豆的綠色和花生的本色好看。蓋蓋會變黃
6、鍋開後煮10分鐘關火待冷卻後食用
小竅門
喝啤酒時的最愛,北京的秋老虎回頭這兩天好熱啊。來瓶啤酒,來盤花生毛豆。神了真爽。
-
醃薤頭的做法 自制美味醃薤(音讀叫)頭 醃薤頭怎麼做
“薤頭,屬百合科蔥屬植物,為蔥蒜類蔬菜,,我國自古栽培至今已有三四千年栽培史,尤以廣西、湖南、貴州;四川、湖北、廣東、江西等省栽培較多。薤頭的鱗莖和嫩葉均可作菜熟食,鱗莖又具良好的加工效能,適於作鹽漬、酷漬、醬潰、搪潰、罐藏等。醃製後的薤頭不僅具特...
-
三絲炒豆皮的做法,三絲炒豆皮怎麼做
“喜歡豆製品,想起大家都炒了豆皮吃,所以我也試了一下,果然很不錯。”食材明細主料豆腐皮(適量)胡蘿蔔(適量)輔料青椒(適量)洋蔥(適量)大蒜(適量)油(適量)配料鹽(適量)花椒粉(適量)姜粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)三絲炒豆皮的做法步驟1、如圖所示,準備並且洗乾淨原材料...
-
韓國辣白菜的做法 正宗韓國辣白菜的簡單做法 韓國辣白菜怎麼做
“1、白菜去除外面的綠色葉子和梆子,在根部橫切一刀,把每個梆子劈下來洗淨後,3-5個鋪在盆內均勻的撒粗鹽。然後再往上放3-5個再撒一層鹽,這樣反覆層疊,最後撒上2杯水。(粗鹽總使用量為2杯)總醃製的時間為3個小時,中間(1個半小時)再翻動一下,這是為了醃製均勻。2、小鍋內倒...
-
老醋花生米的做法 【老醋花生米】-----夏季養胃好食材 老醋花生米怎麼做
“燥熱的天氣裡沒有什麼食慾,總是想來一些清爽可口的開胃菜,今天小貓與大家分享一道在飯館裡叫做率極高的開胃下酒菜花生,別看這些食材很簡單,配到一起可是能量無窮,是夏天非常受喜愛的涼拌菜。香脆可口的花生,酸爽開胃,淋上美味的涼拌汁讓人回味無窮。花生含脂肪40%~5...