葡萄雪糕的做法,葡萄雪糕怎麼做
“那天和女兒一起去逛超市,看到有賣雪糕模具的,女兒一定要買,我就是不想買,其實並不是不想花錢,是想偷懶,不想做雪糕,我知道一旦買了,女兒天天嚷著要吃雪糕,娃娃吃多了雪糕,對身體也不好。這雪糕模具買了有一陣了,就是懶沒做。去夜市買菜,看到很新鮮的無核白葡萄,就買了3公斤,想想就做新疆特產葡萄雪糕吧。
新疆葡萄種類很多可分為:無核白、特級綠、無核綠香妃、無核玫瑰香妃、無核紅香妃、王中王、馬奶子、男人香、玫瑰香、金皇后、香妃紅、黑加侖、沙漠王、巧克力、酸奶子、瑣瑣、日加乾等。用無核白鮮葡萄晾制的葡萄乾,含糖量高達60%,被人們視為葡萄中的珍品。
葡萄中的鐵和鈣含量十分豐富,是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品,可補血氣、暖腎,治療貧血,血小板減少。葡萄內含大量葡萄糖,對心肌有營養作用,有助於冠心病患者的康復。葡萄還含有多種礦物質和維生素、氨基酸,常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用,同時還是婦女病的食療佳品。”
食材明細
- 果味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
葡萄雪糕的做法步驟
1、材料:新鮮無核白葡萄奶油牛奶白糖
2、葡萄泡泡洗淨
3、放料理機
4、加牛奶白糖
5、打成奶昔
6、把打好的葡萄奶昔,加淡奶油
7、一起攪拌均勻
8、將混合好的奶液倒入雪糕模具中,將模具磕一下使表面平整,再蓋上模具蓋子,放入冰箱冷凍室冷藏約5小時以上。
小竅門
雪糕模具放在冰箱保鮮室裡放一兩分鐘就很容易取出了。
還可以用熱水燙5秒,就可以去掉
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