山藥泥的做法 “美膩”的山藥泥 山藥泥怎麼做
“相信自己,咱們是可以噠。”
食材明細
- 甜香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
山藥泥的做法步驟
1、削山藥皮,最好帶手套,然後切段或者薄片。
2、準備紅棗,大棗6、7、8顆就可以啦,小棗稍微多幾顆哈,和切好的山藥一同放到蒸鍋上面。這個過程中忘記拍照啦(尷尬)。
3、將準備好的蔓越莓乾和糖取出,不一定是蔓越莓,料理其實有啥用啥,嘗試過發現味道都OK😄。
4、將鍋中倒入能沒過莓乾的水,放入兩小勺糖,熬到水分僅剩一點點,用時大概五分鐘,可以在蒸山藥的同時進行噢😄。
5、二十分鐘左右,取出山藥和棗,將棗去核,總共就那麼幾個,這個步驟就別懶啦😄切成醬,因為棗也蒸軟啦,所以一分鐘就可以搞定。將它放在盒子的底端(真的只是因為這樣好看)😄。
6、山藥先放到碗裡面,懟成泥,soeasy,山藥蒸軟啦,小勺就可以懟好,不需要大工程。在碗中加入牛奶,至山藥混合吸收。在平鋪在棗泥上方。看著都好美。
7、撒上最好的蔓越莓果醬,再次囉嗦一下:不一定是蔓越莓,喜歡啥水果就放啥水果,安全且和自己的口味最重要😋。
小竅門
山藥削皮時帶手套或者塑料袋😄。
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