美味的番茄燉牛肉怎麼做又香又好吃
番茄燉牛肉,一道非常美味且家常的燉菜。酸甜可口的紅透透的番茄,切成小丁,肉質厚實,暖心暖胃的牛肉切成牛肉丁,爆香後將牛肉丁和番茄丁細細的翻炒,並加入醬油、黑胡椒粉等調味料將番茄的西紅柿濃汁和牛肉的肉香緊密的結合在一起,好吃美味。
主料
番茄 :300牛肉 :200
輔料
蒜 :15黑胡椒粉 :適量
醬油 :適量
陳皮 :5
料酒 :5ml
鹽 :適量
姜 :15
具體步驟
1.牛肉切開加入黑胡椒,料酒醃製一下。
2.番茄洗淨切塊備用。
3.鍋熱油爆香姜蒜。
4.倒入醃好的牛肉翻炒。
5.加少許醬油。
6.加入一半的番茄入鍋內。
7.加入一碗水。
8.待水燒開後加一塊陳皮,蓋上鍋蓋燉煮到牛肉爛。
9.把剩下的番茄倒入鍋內再煮5分鐘。
10.加一勺鹽調味即可。
留一半的番茄後面放是為了最後吃起來有大塊番茄的口感。牛肉一定提前用多多的黑胡椒粉和料酒醃製一下才沒那麼腥。鹽要最後放,提前放了牛肉就沒那麼快軟爛了。
-
蜜汁話梅花生仁的做法,蜜汁話梅花生仁怎麼做
食材明細主料蜂蜜(適量)花生米(適量)話梅(適量)白糖(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜜汁話梅花生仁的做法步驟1、話梅蜂蜜花生仁。2、將花生米和話梅放入高壓鍋8分鐘。...
-
燕窩米仁飲的做法,燕窩米仁飲怎麼做
“以無法為有法以無限為有限”食材明細主料白燕(10克)米仁(50克)大棗(2枚)輔料蛋清(一個)配料冰糖(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)燕窩米仁飲的做法步驟1、將白燕用清水浸發2---4小時,挑去雜質。2、將燕窩、洗淨的米仁、大棗、冰糖放入清水煲中,用小火燉30分鐘,淋...
-
芝香COOK金牌烤雞翅的做法,芝香COOK金牌烤雞翅怎麼做
“很早的時候接觸了COOK100,忘不了那誘人香氣,自從買了烤箱之後,總是不斷的嘗試著。這次是嘗試自己用COOK100網提供COOK100金牌BBQ烤翅料加上自己調配的一些調味料,換種口味,也是相當的不錯。”食材明細主料翅中(適量)生菜(適量)蜂蜜(適量)香油(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)雞...
-
乾煸杏鮑菇牛柳的做法,乾煸杏鮑菇牛柳怎麼做
食材明細主料瘦牛肉(適量)輔料杏鮑菇(適量)配料沙茶醬(適量)鹽(適量)澱粉(適量)啤酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)乾煸杏鮑菇牛柳的做法步驟1、瘦牛肉切條加鹽澱粉啤酒醃一會。2、醃一會後滑油。3、控淨油待用。4、杏鮑菇切條。5、把杏鮑菇焯水。6、焯好水的杏鮑...