糖桂花銀耳羹的做法,糖桂花銀耳羹怎麼做
“桂花性溫味辛,具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用,能治痰多咳嗽、腸風血痢、牙痛口臭、食慾不振、經閉腹痛。
桂花中所含的芳香物質,能夠稀釋痰液,促進呼吸道痰液的排出,具有化痰、止咳、平喘的作用;桂花芳香,具有行氣之功,能夠緩急止痛、散血消瘀,並促進腸道穢濁物質的排洩;桂花馨香,能祛除口中異味,並有殺滅口中細菌的功效,是口臭患者的食療佳品。
桂花香氣清新,有很高的食用價值,是秋季常見的保健食品。
糖桂花,性平,味甘。糖桂花銀耳羹,有潤肺生津止咳,和中益肺,舒緩肝氣,滋陰的功效。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
糖桂花銀耳羹的做法步驟
1、準備好糖桂花、銀耳、枸杞子。
2、銀耳提前泡發,洗淨、撕小朵備用。
3、銀耳入沙煲,加入適量冷水,大火煮開,小火燉30分鐘。
4、加入冰糖,燉5分鐘。
5、加入枸杞子,燉2分鐘。
6、加入糖桂花,拌勻。燉好的銀耳羹盛入碗中,溫熱食用。
小竅門
1、糖尿病患者、火熱內盛者慎食糖桂花。
2、銀耳羹甜度隨個人口味而定,不喜歡太甜,冰糖也可以不用。
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