好吃的春筍千張包怎麼做又香又好吃
春筍千張包,這道美食很有特色,不但美味還健康好看。春筍具有很高的營養價值,有益於人體健康,清脆的口感也非常受到大眾的喜愛。吃完之後讓人回味無窮的美食。這道菜不僅營養豐富,還簡單易學呢。所以有需要的又心動的朋友,收藏起來自己親手做做看吧。
主料
春筍 :2根千張 :3張
肉餡 :150
鹹肉 :1塊
輔料
生抽 :1勺鹽 :2茶匙
姜 :1塊
海米 :1把
胡椒粉 :1茶匙
雞蛋 :1個
蔥 :3根
香油 :1勺
料酒 :1勺
芡粉 :1勺
糖 :2茶匙
具體步驟
1.海米加熱水浸泡二十分鐘。
2.鹹肉切片。
3.春筍去皮切滾刀塊。
4.蔥切段切末、海米切碎、薑切片、切末。
5.準備好肉末、料酒、生抽、胡椒粉、雞蛋、香油、蔥薑末、海米、糖、鹽、芡粉拌勻調肉餡
6.千張切四等分。
7.取兩勺肉餡放在千張中間,捲到一半的位置。
8.再將兩邊折起來卷好。
9.用焯過水的香菜打個結。
10.湯煲里加熱水,倒入蔥段薑片和鹹肉片。
11.煮沸後調小火,放入千張包燉15分鐘
12.倒入切好的春筍,繼續燉10分鐘,出鍋前撒入蔥花,鮮嫩清香的春筍千張包,滿滿都是春天的氣息~
1、春筍很嫩很容易熟,所以不用燉很久。2、肉餡順時針方向拌勻,攪拌越到位,千張包越嫩越有咬勁。
-
祕製風味醬滷雞的做法,祕製風味醬滷雞怎麼做
“風味獨特,四川風味,吃後口齒留香。”食材明細主料光雞(一隻)輔料四川滷水(一份)原味(口味)滷(工藝)數小時(耗時)高階(難度)祕製風味醬滷雞的做法步驟1、將滷製好的雞斬件裝盤步驟如下砍下脖子把雞對半破開切下翅膀和大腿斬開將半邊的雞分成兩半再斬成條即可。2、裝盤;調好淋...
-
黃瓜絲雞蛋餅的做法,黃瓜絲雞蛋餅怎麼做
“這段時間天氣熱、工作繁重,為了有個好身體每天能夠精力充沛應對緊張快節奏的工作,我把早餐的營養列為一天最重要的一餐,所以最近也特別勤快,經常會早起自己做些可口的早餐,特別喜歡烙餅吃,配上一杯豆漿或牛奶,真是很不錯!好吃、簡單易做、又能頂飽,保重了一上午的營...
-
黃粑的做法,黃粑怎麼做
“黃粑是一種大米和糯米做成的米糕。因其以槐花子染色為黃色,故名為黃粑。打黃粑一般在年前的農曆臘月十五日至二十五日,以前家家戶戶都要打黃粑,一是到來年春天農活忙,用黃粑作主食快捷方便,二是在零食匱乏的年代,家裡的小孩子喜歡把黃粑拿來在炭火上烤得鼓鼓得,蘸上...
-
老乾媽培根炒蘑菇的做法,老乾媽培根炒蘑菇怎麼做
食材明細主料蘑菇(適量)培根(適量)輔料老乾媽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽培根炒蘑菇的做法步驟1、將蘑菇,培根切片。2、在鍋內放入少許油,將培根片煎至金黃。3、加入蘑菇片,一勺老乾媽,炒至蘑菇變軟(這道菜不用調味,老乾媽和培根本身的鹹度已足夠)。...