黑木耳丸子湯的做法,黑木耳丸子湯怎麼做
“這個丸子湯是媽媽的手藝,我從她那裡學來,說起來應該算祖傳傳祕製配方了,哈哈…但是怕以後會忘記,所以做一個記錄,常吃黑木耳對身體好哦。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煲 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
黑木耳丸子湯的做法步驟
1、八朵木耳一小袋,12朵幹香菇。
2、木耳和香菇一同用清水浸泡。
3、菠菜去根洗淨後,用清水浸泡半小時左右。
4、乾粉條剪到適合的長度,放入熱水中浸泡。
5、將鮮姜和蒜切成末備用。
6、發好的木耳和香菇改一下刀。
7、將牛肉餡放入容器中,加入蒜末薑末,沒有蔥哦,加入適量的幹澱粉,加入一個雞蛋清,加生抽少許鹽適量再加一點點糖加香油少許,加適量的現磨黑胡椒粉(這個完全可以按照自己的口味來調節)
8、用勺子快速的將全部原料混合,朝一個方向,讓牛肉餡上勁。
9、準備好全部的材料,放在鍋邊上方便拿用。
10、鍋中放入適量的清水或高湯,扔兩個八角在裡面。
11、當水快燒開時,放入木耳和香菇,煮出香味。
12、放入泡好的粉條,放用勺子輔助做成的牛肉丸子,蓋好鍋蓋,將丸子煮熟。
13、丸子與粉條煮熟後,可放入切好的菠菜段。
14、美味的木耳丸子湯就做成了,開始享用吧。
-
薏米菊花雛鴿湯的做法,薏米菊花雛鴿湯怎麼做
“薏米有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效,薏米使面板光滑,減少皺紋,消除色素斑點的功效。對面部粉刺及面板粗糙有明顯的療效。比較有利於腸胃的吸收,身體常覺疲倦沒力氣的人,可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質分解酵素,能使面板角質軟化。菊花散風清熱...
-
奶油雞蓉蛤蜊湯的做法,奶油雞蓉蛤蜊湯怎麼做
“小時候就愛喝西式濃湯,濃濃的奶香香氣四溢。長大了還是愛喝,可惜為我做濃湯的人已不在,於是不得已的迷戀上必勝客和喜多屋的酥皮奶油蛤蜊湯,只是小小一碗價格卻老貴老貴的……LG說,他小時候也愛喝奶油雞蓉湯,特別是生病的時候,喝雞湯更是成了小病號的特別Order。既...
-
青橄欖燉雞湯的做法,青橄欖燉雞湯怎麼做
“前幾天媽媽回家鄉帶了點青橄欖,思索著用來燉雞吧,又清肺又解毒。”食材明細主料青橄欖(250克)雞(半隻)輔料鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高階(難度)青橄欖燉雞湯的做法步驟1、材料:洗淨的半隻雞、250克青橄欖。2、將青橄欖對半切開,雞切成塊狀。3、拿出高壓鍋,...
-
紫菜海米蛋花湯的做法,紫菜海米蛋花湯怎麼做
“這道湯有蔬菜,有蛋,營養豐富,味道鮮美”食材明細主料紫菜(適量)海米(適量)雞蛋(一枚)胡蘿蔔丁(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫菜海米蛋花湯的做法步驟1、鍋內放適量水。2、水開後放入紫菜。3、打入一枚雞蛋,打成蛋花。4、水開後放入...