雪燕桃膠皁米羹的做法,雪燕桃膠皁米羹怎麼做
“雪燕為珍貴的植物木髓分泌物。因泡發後晶瑩剔透與燕窩較像,故取名雪燕。具有補水保溼,減脂潤腸,提高人體免疫調節等作用。。。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
雪燕桃膠皁米羹的做法步驟
1、材料準備好
2、雪燕單獨泡在一個碗裡,冷水浸泡十二個小時左右,夏天天熱可以放冰箱冷藏室裡。一般晚上吃完飯七點泡上,第二天早晨就可以燉了
3、桃膠和皁米放在一起浸泡,也是十二個小時,泡的時間長,利於後面燉煮。。。
4、泡三個小時左右的樣子。這個時候可以換下水。。順便把雪燕裡的雜質挑一挑。。
5、這個是雪燕泡了十個小時的樣子,別看只有6克,泡好之後能發數十倍。滿滿一大碗,兩個人的量,一般一個人3克就可以了。拉絲效果特別好。。。
6、桃膠和皁米先下鍋,加入冰糖,倒入適量的水,先燉煮半個小時。半小時到後加入雪燕,再燉煮十分鐘即可。雪燕不宜燉煮時間太長,會化掉,最後加入就行了。
7、成品
8、看看這拉絲效果,女性朋友多吃,好處多多
9、也可以做好後放冷藏室,冰涼的口感更適合夏天
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