桃膠皁角米雪燕羹的做法,桃膠皁角米雪燕羹怎麼做
“冬天面板乾燥,要多喝糖水,今天給大家分享的這款桃膠皁角米雪燕羹非常適合女生喝,常喝對面板好,連敷面膜的錢都省了。今天我是用新買的砂鍋來煲這款甜湯的,這款砂鍋乾燒急冷都不破,超級耐用,保溫性好,煲的糖水喝到最後都還是溫溫的,是煲糖水的最佳選擇。下面我們就一起來看看具體的做法吧。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
桃膠皁角米雪燕羹的做法步驟
1、首先準備好需要的食材,桃膠、皁角米和雪燕分開裝碗裡,洗淨後倒入適量的清水浸泡一夜。
2、雪燕泡好後是一大碗。
3、雪燕泡好後是一大碗。
4、然後將處理好的桃膠、皁角米一起放入黑樂砂鍋裡,加入適量的清水,清水要沒過面。
5、開大火燒開後轉小火煮30分鐘。
6、煮桃膠皁角米的時候,可以把紅棗對半切開,去掉棗核,放入清水裡浸泡一會。
7、30分鐘後,將泡軟的紅棗放入砂鍋裡。
8、再加入泡好的雪燕,攪拌均勻。
9、繼續煮15分鐘後,加入適量冰糖調味,冰糖的用量可以根據自己喜歡的甜度來調整。
10、煮至冰糖融化即可關火,切勿開啟鍋蓋,繼續燜一會,這樣熬出的桃膠皁角米雪燕羹口感會更加濃郁,趁熱裝入碗裡,就可以開吃了。
11、熬好的桃膠皁角米雪燕羹可以看到滿滿的膠原蛋白,口感也很棒哦!
12、想喝嗎?
小竅門
1,夏天冷藏一下再喝,口感會更好。
2,出鍋可以撒點桂花,味道會更香。
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