粉葛竹芋豬骨湯的做法 【粵菜】粉葛竹芋豬骨湯 粉葛竹芋豬骨湯怎麼做
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“竹芋,是一種清熱的食品。枝幹像竹子,根莖象芋頭,所以叫竹芋。廣東人在炎熱夏天,喜歡用它來煮豬骨湯,清熱解毒,消暑,是個好東西。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
粉葛竹芋豬骨湯的做法步驟
1、豬大骨洗淨切大塊。
2、竹芋、胡蘿蔔、粉葛洗淨,也切成大塊。
3、所以材料一起入鍋,加水燒開,文火燉2小時。
4、燉好的湯加鹽調味就可以了。喜歡可以加點雞精或味精。
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