熗炒茼蒿杆的做法,熗炒茼蒿杆怎麼做
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“茼蒿杆清脆,糊辣味香。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
熗炒茼蒿杆的做法步驟
1、茼蒿擇取葉和嫩尖(另用),去老杆、切段;紅椒0.5個切條。
2、菜油1/3湯匙,燒熱小火放剪破的幹海椒2根;
3、幹海椒出糊辣味,大火、倒入茼蒿杆翻炒;
4、放紅椒條、鹽0.5茶匙、雞精0.5茶匙;
5、淋2茶匙開水翻勻即可。
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